Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Морковь, красная (Пассерование) 115 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 175 г
Соль столовая 10 г
Сало Белорусское ООО "КОПЧЁНОВ" 100 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.8% 1810 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.3% 1697 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.4% 1000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 13.2% 946 г
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 14.2% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 16.221 мкг 400 мкг 4.1% 5.1% 2466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.247 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1604 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.77 мг 2500 мг 8% 10% 1245 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 2.5% 5076 г
Кремний, Si 12.008 мг 30 мг 40% 49.8% 250 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 6% 2076 г
Натрий, Na 199.24 мг 1300 мг 15.3% 19% 652 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3182 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 11.6% 1081 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 13.9% 894 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 42% 296 г
Литий, Li 6.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 13.4% 923 г
Медь, Cu 139.41 мкг 1000 мкг 13.9% 17.3% 717 г
Молибден, Mo 13.48 мкг 70 мкг 19.3% 24% 519 г
Никель, Ni 25.507 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 3.027 мкг 55 мкг 5.5% 6.8% 1817 г
Титан, Ti 45.03 мкг ~
Фтор, F 69.35 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5768 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.8% 1805 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, кремнием - 40 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 33,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты