Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Фасоль вареная | 300 г |
| Картофель (Варка на пару) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Соленые огурцы | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 8.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.8% | 1333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 5.5% | 3362 г |
| Органические кислоты | 7.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.3 мкг | 900 мкг | 32.4% | 59.4% | 309 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.682 мг | 5 мг | 33.6% | 61.7% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.613 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 6049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 12.5% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6906 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2896 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.08 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.7% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5391 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2350 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8075 г |
| Сера, S | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11173 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 141.32 мг | 2300 мг | 6.1% | 11.2% | 1628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 7.5% | 2446 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 31.6% | 582 г |
| Литий, Li | 17.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 19.3% | 949 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 4.364 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.4% | 1604 г |
| Никель, Ni | 4.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Фтор, F | 13.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29455 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 27.5% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 67.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 33,6 %, кобальтом - 17,2 %, хромом - 15 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин
- чечевица красная
- бутер с пышной булкой
- Печенье сахарное БабаМаня изюмное
- отруби ржаные с морской капустой
- Миланезе Мираторг (из кур.филе)
- Энерджи красные ягоды
- Миланезе (выпечка)
- Горошница
- Бобовая каша
- Творог Danone 5%
- Гуляш
- Винегрет без картофеля
- суп куриный
- Хлебцы
- котлетки
- Мастава по-каракалпакски (с черной фасолью)
- Икорный соус
- Картофельные котлеты
- Творожный десерт ВД
- Энерджи омлет
- почти зеленый
- макароны с картошкой
- горчица сибирская
- шарлотка
- Куриная грудка в аджике
- Пицца
- Цветная капуста с горохом под соусом
- Куриные шейки
- Баунти
- "Икра чёрная" имитированная, "Балтийский Берег"
- Энерджи Капучино
- Щучьи котлеты
- клетчатка очищающая
- Энерджи банан
- Курица, запеченная на соли
- колбаса необыкновенная Равис
- Бискотти
- Дрожжи сан момент
- семеновна
- Курица в соусе Велюте
- гренки с чесноком
- knorr baharatlı ve sarımsaklı
- Пирожки с капустой
- Вермишель цельнозерновая пшеничная
- рис с гребами в соусе
- хамон
- рис с грибами в соусе с мясом
- Макароны по флотски
- салат из почек
- карбонад
- яичница на сала
- Ризотто с бурым рисом
- Хрен его знает
- Грудка жареная
- Варенье из кизила
- тесто для пицы
- Данон творожный
- пица
- йогурт орехи и злаки
- Салат из пекинки
- Разрыхлитель теста
- Мафины с маком
- Мамалыга
- плов из куриных грудок
- Сыр плавленый домашний
- желудок с картофелем
- хлеб ЗОЖ
- салат из пекинки
- Хлебцы гречневые
- Йогурт греческий 4.0%
- Котлеты из индюшатины
- творог с корицей
- салат тещин язык
- фруктоза
- Рыбный суп
- хлеб олынван
- Салат "Зимний"
- морковный рахат-лукум
- Шашлык из жирной свинины
- Геркулес Алку с семечками
- цикорий
- Мюсли Фруктовый микс
- шоколад Roshen брют
- Мясо в пиве с яблоками
- Хлеб Бородинский
- Сосиска в тесте
- пирог чайный
- Салат с яйцом
- Манник
- овощи с knorr (приправы и чеснок)
- сырные блинчики
- сосиски молочные великолукский
- Вареники (З картоплею)
- лазанья из капусты
- коктейль Сибарито
- Килька в томатном соусе эстонская
- Гречаники
- суп куринный (с филе) с картофелем
- Хлебцы-Молодцы пшенично-ржаные
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожная запеканка
223.5
13.1
13.7
11.6
5
Домашний оливковый майонез
704.7
2.3
77
0.4
2
Запечённый картофель с сыром и сметаной
107.4
3.6
3.6
14.8
10
Лучшие рационы
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
2024-05-21
Калорийность: 1266 кКал
2024-05-10
Калорийность: 1226 кКал
Интересные блоги
