Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец, парниковый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 92 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 17 г
Укроп 3 г
Петрушка, сырая 4 г
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Фета франция 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.4% 1000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 5% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 12.1% 1186 г
альфа Каротин 1.741 мкг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 11.8% 1217 г
бета Криптоксантин 0.58 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 11.2% 1286 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 9.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.473 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2764 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 11.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 22.29 мг 90 мг 24.8% 35.7% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 5.8% 2525 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6596 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 48.6% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.5684 мг 20 мг 2.8% 4% 3519 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.06 мг 2500 мг 8% 11.5% 1256 г
Кальций, Ca 84.58 мг 1000 мг 8.5% 12.2% 1182 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 6.5% 2211 г
Натрий, Na 352.03 мг 1300 мг 27.1% 39% 369 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15974 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 13.4% 1080 г
Хлор, Cl 316.75 мг 2300 мг 13.8% 19.9% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 5% 2839 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 39.9% 362 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 7.2% 2008 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 9.5% 1525 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 7.6% 1903 г
Никель, Ni 5.834 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 2.303 мкг 55 мкг 4.2% 6.1% 2388 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43764 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.531 мг 12 мг 4.4% 6.3% 2260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.844 мг ~
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,8 %, витамином K - 33,7 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы