Рецепт сельдь слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сельдь слабосоленая
| Сельдь атлантическая нежирная | 428 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сельдь слабосоленая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 15.1% | 1407 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.2% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2622 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.152 мкг | 400 мкг | 263158 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3232 мг | 20 мг | 11.6% | 24.6% | 861 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.5 мг | 2500 мг | 3.7% | 7.9% | 2703 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2929 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 5.5% | 3777 г |
| Натрий, Na | 1307.45 мг | 1300 мг | 100.6% | 213.6% | 99 г |
| Сера, S | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 12.7% | 1658 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 21.9% | 972 г |
| Хлор, Cl | 2018.84 мг | 2300 мг | 87.8% | 186.4% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 5.9% | 3536 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 15.9% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 11.803 мкг | 10 мкг | 118% | 250.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 7.2% | 2976 г |
| Медь, Cu | 61.4 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 4.764 мкг | 70 мкг | 6.8% | 14.4% | 1469 г |
| Никель, Ni | 2.262 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 173.59 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 9.1% | 2304 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 66% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь слабосоленая составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ
сельдь слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,6 %, хлором - 87,8 %, кобальтом - 118 %, хромом - 31,1 %
Чем полезен сельдь слабосоленая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шустрики
- Голубцы, заготовка
- Котлеты из говядины по-турецки "Суджук"
- блины с вишней
- Печенье бантики с повидлом
- шоколад мил.трюфель
- Шоколадно-молочный батон ROSHEN с начинкой крем-брюле (47 г.)
- йогурт
- Хлебцы клюквенные Доктор Корнер
- Сливочно-чесночный соус
- 400 грамм Салат Помидоры Огурцы Салат Листовой Сок лимонный
- кукурузные лепешки
- Коктейль мол.-йогуртный с вареньем и овс-ми хлопьями
- Коктель Гербалайф
- окрошка
- винегрет
- Заварное пирожное со сгущенкой
- Eiskrem Schokolade mit Zartbitterschokoladenröllchen 100ml
- Каша манная 2,5 % жирности молоко
- нестле каша 5 злаков изюм и орехи
- козинак подсолнечный
- Рикотта лайт
- пельмени народные традиции
- Хлеб UNO denge +Omega 3
- Солянка
- комплексные витамины Vitrum
- чак-чак
- Икра лососевая
- йодамарин
- омега-3 Допель Герц
- Йогурт PINAR зеленый стаканчик
- грибной суп
- печенье орешки со сгущенкой
- Суп "Летний" с горошком
- Кальций Д3 никомед
- Гренки
- печень жареная
- Зефир асорти
- Капуста тушеная с грибами
- конфеты мерси
- сыр комо
- Томаная паста
- Фасоль в Томатном соусе
- Кекс творожный с какао
- блины мои
- Мерси конфета
- Курица с фасолью в томатном соусе
- омлет из 2-х яиц с грибной икрой
- картофель печеный в микроволновке
- Каша пшеничная с яблоками в мульте
- Хлеб Белорусский (тост)
- Селедка соленая
- Икра сельди
- плов из индейки
- каша пшеничная
- столовый хлеб
- Пирог с ягодами (вишня)
- сельская колбаса
- вермишель
- блины на сыворотке
- ребра свинные запеченые в духовке
- фарш грибной
- Куриное филе запеченное в духовке
- Блинцы
- картошка с ливером
- Биобаланс кефирный 1%
- Удон с цыпленком в устричном соусе
- минтай в сметанном соусе
- овсяное печенье
- Смесь без глютена "Белый хлеб"
- панкейки на кефире
- Творог,1,8%
- Солянка домашняя
- Мюсли
- Рисовый хлеб без глютена
- Утро смузи
- Омлет с молоком 1,5%(229 готвого)
- Суп с сайрой
- каша из рисовых хлопьев на воде
- Блинчики 20.03.2016
- Печень с яблочком и овощами
- оладьи на кефире
- Пирожное "Пирамидка"
- Хлеб украинский
- халва глазированая
- Суп с брокколи
- Котлеты
- в-гуляш 13.03.16
- Хворост
- Брынза Болгарская (НАК)
- Окрошка 13.03.2016
- блинчики
- Сырок плавленный шоколадный
- Говядина копченая Останкино
- Котлеты с нутом
- бисквит с вишней
- Консервированные кукуруза
- Овсяные отруби (Mylln Paras)
- Тушеная картошка (говядина)
- Котлеты из кижуча под маринадом)
Метки: Как приготовить сельдь слабосоленая, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь слабосоленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
