Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гаспачо
| Помидоры (томаты), грунтовые | 700 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Перец чили, серрано, сырой | 6 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Вода "Архыз" | 100 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Огурец очищенный, сырой | 150 г |
| салат сельдерей | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.1% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 65.1% | 617 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.886 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 67.1% | 599 г |
| бета Криптоксантин | 2.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 15.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.35 мг | 500 мг | 0.9% | 3.6% | 11494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 15.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 30.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.882 мкг | 400 мкг | 3.2% | 12.9% | 3105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.54 мг | 90 мг | 63.9% | 256.6% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 14.5% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.2% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 33.7% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.657 мг | 20 мг | 3.3% | 13.3% | 3044 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 36.9% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.2% | 5429 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 16.9% | 2394 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 14994 г |
| Сера, S | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 10537 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 13.7% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 29.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.2% | 7742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 15.7% | 2553 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.2% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 3.256 мкг | 10 мкг | 32.6% | 130.9% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 23.3% | 1726 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 30.1% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 3.482 мкг | 70 мкг | 5% | 20.1% | 2010 г |
| Никель, Ni | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14785 г |
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 33784 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 20.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1942 мг | 12 мг | 1.6% | 6.4% | 6179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАСПАЧО
Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 63,9 %, кобальтом - 32,6 %
Чем полезен Гаспачо
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные отруби Dr Dias
- Салат из белокачанной капусты с консервированной кукурузой
- Хлебцы
- Савушкин продукт творожная коллекция 3.5%
- Доппельгерц актив Омега -3
- отруби бородинские
- паста томатная
- соус с солеными огурцами
- Бастурма
- Салат из листьев, огурца и киви
- Протеиновый коктейль Maxler Golden Whey
- начос Delicados
- сосиски " кроха" Алан
- Мука черёмуховая
- Запеканка макаон филе
- Фарш из свинины, куриной грудки, говядины
- Начинка для блинов
- нанолакт 1%
- Картофель с овощами
- семечки жареные подсолнух
- Чукка Сарада
- Печень нутово-черемуховое
- Салат из чери, моцареллы и базилика
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" ржаные
- Блины с начинкой 1
- варенец 2,5%
- Варенье
- каша пшенно-рисрвая с тыквой
- Пирожное "Пражское" (Мэри)
- Творог Гармония 2%
- кефир 2,5%
- Мивина
- суп вермишелевый
- Спагетти с мидиями и помидорами
- Сливки RIOBA
- суп с вермишелью куриный
- Отруби пшеничные с топинамбуром
- Батончик Бабаевский с помадно сливочной начинкой
- Фасоль белая магнитская
- Овсянка на Отборном молоке
- Каша гречневая на воде
- фарш для голубцов и тефтелей
- селедка с луком
- Сухарики ржаные Finn Crisp
- лаваш армянский тонкий
- салат из редьки
- "ложный" салат
- печенье постное
- Зеленый борщ свинина
- Оладушки из печени
- Коллаген
- Перловка с грибами
- чудо творожное
- Naturals Lorenz с розмарином
- Протеиновый коктейль Грецкий
- tort limonno medoviy
- Оливье
- свинина_шейка_19.03.16
- суп куриный
- Рис бурый нешлифованный сырой
- салат из крабовых палочек
- Омлет
- голубцы дом
- картофель с печенью
- Гаматоген детский
- мясо (19.3)
- тефтели
- хлебцы хрустящие Доктор Кернер
- Запеканка
- Салат пнд
- Тефтели с подливкой
- Хлеб "Дарницкий"
- омлет
- гречанники
- Соевый соус SEN SOY
- с фрикадельками
- Салат фунчоза
- Пельмени
- Плов с курицей 19.03.16
- Борщик
- Быстрый тыквенный пирог с корицей
- шуба
- аппетиссимо молочное желе
- Бульон из индейки
- Редька с говядиной 19.03.16
- котлеты
- Рыба с помидорами
- Селедка по корейски
- Манты с тыквой
- Сыр деревенский свежий 200гр. ДВД
- сыр шоколадный карат
- американо со сливками
- корнишоны лорадо
- зеленый борщ
- ГРЕЧКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
- горшочки
- кекс с сухофруктами
- кальмары с майонезом
- Babovka (19.3)
- Капуста тушеная с грибами
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 24,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
