Рецепт Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Овощи любые (кроме картофеля) приготовленые | 80 г |
| Сыр до 20% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12% | 685 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 1.1% | 7865 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 27.78 мг | 500 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 14.2% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 28.2% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8681 мг | 20 мг | 24.3% | 19.9% | 411 г |
| Ниацин | 3.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.48 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.5% | 864 г |
| Кальций, Ca | 4.63 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21598 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Натрий, Na | 25.63 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5072 г |
| Сера, S | 91.27 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.5% | 1096 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 10.9% | 750 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 5.1% | 1601 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 7.54 мкг | 10 мкг | 75.4% | 61.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Медь, Cu | 72.22 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.5% | 1260 г |
| Никель, Ni | 3.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13587 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 1.3746 мг | 12 мг | 11.5% | 9.4% | 873 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20 составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 28.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ ФАРШ (ГОВЯДИНА), ОВОЩИ, ГРИБЫ, СЫР 100/80/80/20
Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 75,4 %, хромом - 14,8 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофель запеченый с укропом
- Протеин номер 1
- Салат зеленый с яйцом и луком
- Шампиньоны Первым делом
- Боярский хлеб с курагой, черносливом и грецкими орехами
- запеканка из капусты
- Салат зеленый
- творог Президент 0,2%
- Лапша домашняя
- Чернослив
- йогурт натуральный
- язык с огурцом*****
- Иммунеле
- Суп куриный
- Горошек зеленый салатный, Rosanna
- Гуляш соевый
- лук репчатый маринованный в яблочном уксусе
- говядина тушеная
- Пирог с повидлом
- Гречневые хлебцы
- Скумбрия запеченная
- утка в кефире запеченная
- Рулет из индейки белорусский
- котлеты с манной кашкой 20.03.16
- блинчики с творогом
- Пудинг 3,2%
- маасдам легкий
- Хлеб 12 злаков ЩЕЛКОВО
- ПшенГреч 20.03.16
- макароны по-флотски
- Минтай запеченный в собственном соку
- байкальская сметана 10%
- Плов из пропаренного риса
- Катык 3.6%
- Помидоры Чери
- Салат из свеклы, чеснока с оливковым маслом
- Перец фаршированный Bulgar
- макароны макфа
- Скумбрия запеченая в фольге
- Салат с брюквой
- печенье с корицей 2
- Суп гороховый с копченой грудинкой
- Щи из свежей капусты
- Капуста морская в соусе
- Какао Золотой колос
- творог 1,8%
- Винегрет домашний
- нектар "красавчик" яблоко
- Сырники с бананом
- Запеканка с курагой
- Knorr çıtır pane harcı
- Картофельное пюре
- Кабачковые маффины 19.03.2016
- Кабачковые маффины 19.03.2016
- Суп из брюссельской капусты
- творог 0,2%
- Овсяные отруби Nordic
- Хлеб белый (Хлебопечка)
- овощное пюре
- морковный пирог
- Сырники с отрубями и яблоком
- Блины на овсяных отрубях (да сколько можно, тут уже точно)
- Рулет с повидлом
- Капустные постные оладьи
- Блинчики с какао 20.03.2016
- Творожно-манная запеканка
- ленивые голубцы
- Желе творожное
- палочки спар
- соба с говядиной
- творожно-яблочный нежный пирог
- пирожки водолазку (картофель капуста)
- Омлет с зеленью и фасолью
- каша гречневая
- максвел хаус
- заправка
- Молоко "Чудо" клубничное
- яблоко Голден
- Желе
- НвахО
- Суп с красной чечевицы
- Куриные оладьи
- солянка домашняя
- сухая лапша
- Кэроб "ROYAL FOREST" порошок обжареный (заменитель какао, кофе, шоколада, сахара) 200 гр.(Интернет-магазин)
- салат из редьки с морковью и луком
- Специи сухие
- Пирог с творогом
- каша пшеная
- Компливит триместрум 1
- Куриная грудка со специями гриль
- Тосты с картофелем и колбасой
- Патиссоны маринованные "Спело Зрело"
- суп семь бобов
- Котлеты куриные 3
- Паштет печеночный с яблоком
- Закваска со злаками
- салат капуста с огурцом
- капуста цветная 80
- Витамины с липоевой кислотой РП
Метки: Как приготовить Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые в духовке фарш (говядина), овощи, грибы, сыр 100/80/80/20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
