Рецепт Свинина тушеная с овощами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с овощами и фасолью

Свинина, корейка мякоть (Тушение)	220 г
Соль столовая	5 г
Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный	20 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная	50 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	50 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная	30 г
Фасоль пинто, зеленая, замороженная, неприготовленная	20 г

Способ приготовления

Свинину режем кусочками добавляем овощную смесь мексиканскую,солим в мультиварке час тушение

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с овощами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	4.9%	784 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	15.4%	249 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1%	3712 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.7%	2222 г
Вода	50.7 г	2273 г	2.2%	0.8%	4483 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	0.8%	5056 г
альфа Каротин	2.193 мкг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.4%	2717 г
бета Криптоксантин	55.556 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.702 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.449 мг	1.5 мг	29.9%	11.5%	334 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	1.8%	2143 г
Витамин В4, холин	48.87 мг	500 мг	9.8%	3.8%	1023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	2.9%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	4.7%	813 г
Витамин В9, фолаты	11.76 мкг	400 мкг	2.9%	1.1%	3401 г
Витамин C, аскорбиновая	9.39 мг	90 мг	10.4%	4%	958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.3696 мг	20 мг	16.8%	6.4%	594 г
Ниацин	1.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.15 мг	2500 мг	7.7%	3%	1301 г
Кальций, Ca	11.24 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	8897 г
Магний, Mg	18.77 мг	400 мг	4.7%	1.8%	2131 г
Натрий, Na	590.88 мг	1300 мг	45.5%	17.4%	220 г
Сера, S	141.52 мг	1000 мг	14.2%	5.4%	707 г
Фосфор, P	107.4 мг	800 мг	13.4%	5.1%	745 г
Хлор, Cl	31.26 мг	2300 мг	1.4%	0.5%	7358 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	2.7%	1437 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	1.1%	3529 г
Кобальт, Co	5.146 мкг	10 мкг	51.5%	19.7%	194 г
Марганец, Mn	0.0842 мг	2 мг	4.2%	1.6%	2375 г
Медь, Cu	79.94 мкг	1000 мкг	8%	3.1%	1251 г
Молибден, Mo	8.363 мкг	70 мкг	11.9%	4.6%	837 г
Никель, Ni	7.912 мкг	~
Олово, Sn	19.3 мкг	~
Селен, Se	0.203 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	27094 г
Фтор, F	45.89 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8716 г
Хром, Cr	8.68 мкг	50 мкг	17.4%	6.7%	576 г
Цинк, Zn	1.4234 мг	12 мг	11.9%	4.6%	843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.025 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами и фасолью составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	22.5 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	50.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ

Свинина тушеная с овощами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51,5 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 17,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Свинина тушеная с овощами и фасолью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная с овощами и фасолью, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с овощами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат с морепподуктами и фисташками

Лодочки из баклажанов с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе