Рецепт бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд

хлеб 8 злаков 25 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.1 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.6% 427 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 9.7% 335 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3% 1079 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.4% 9129 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 5.3% 614 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.769 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5909 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 7.6% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 1.415 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин РР, НЭ 4.1846 мг 20 мг 20.9% 6.8% 478 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.54 мг 2500 мг 2.5% 0.8% 4062 г
Кальций, Ca 615.38 мг 1000 мг 61.5% 20% 163 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 2.8% 1182 г
Натрий, Na 676.92 мг 1300 мг 52.1% 16.9% 192 г
Сера, S 161.85 мг 1000 мг 16.2% 5.3% 618 г
Фосфор, P 369.2 мг 800 мг 46.2% 15% 217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4176 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1% 3252 г
Медь, Cu 55.38 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1806 г
Цинк, Zn 3.0769 мг 12 мг 25.6% 8.3% 390 г
Незаменимые аминокислоты 6.258 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.68 г ~
Заменимые аминокислоты 9.351 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 3.182 г ~
Пролин 1.68 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.24 г ~
10:0 Каприновая 0.665 г ~
12:0 Лауриновая 0.788 г ~
14:0 Миристиновая 2.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.926 г min 16.8 г 23.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~

Энергетическая ценность бутерброд составляет 308,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.1 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 24.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 61,5 %, фосфором - 46,2 %, цинком - 25,6 %

Чем полезен бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд, калорийность 308,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы