Рецепт Салат кальмарик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмарик

Кальмар (мясо) 113 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Яблоки 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмарик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.6% 1169 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.3% 629 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.5% 909 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4128 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.852 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5094 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 5.6% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.355 мг 15 мг 29% 22.4% 344 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8104 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.709 мг 20 мг 13.5% 10.4% 738 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.48 мг 2500 мг 7.4% 5.7% 1355 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 2% 3834 г
Кремний, Si 4.54 мг 30 мг 15.1% 11.7% 661 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 7% 1111 г
Натрий, Na 228.64 мг 1300 мг 17.6% 13.6% 569 г
Сера, S 60.88 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1643 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 9.7% 799 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1489 г
Йод, I 82.82 мкг 150 мкг 55.2% 42.7% 181 г
Кобальт, Co 26.925 мкг 10 мкг 269.3% 208.1% 37 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Медь, Cu 484.26 мкг 1000 мкг 48.4% 37.4% 207 г
Молибден, Mo 11.538 мкг 70 мкг 16.5% 12.8% 607 г
Никель, Ni 7.126 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7208 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.7649 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.167 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.109 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.285 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмарик составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРИК

Салат кальмарик богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 15,1 %, фосфором - 12,5 %, йодом - 55,2 %, кобальтом - 269,3 %, медью - 48,4 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Салат кальмарик

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальмарик, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмарик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты