Рецепт омлет тётушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет тётушки

Яйцо куриное 140 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 108 г
Масло рапсовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет тётушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.4% 938 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.1% 487 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 11.5% 599 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 11.6% 596 г
Витамин В4, холин 146.08 мг 500 мг 29.2% 20.1% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 11.9% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 8.4% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 4.9% 1418 г
Витамин Н, биотин 12.301 мкг 50 мкг 24.6% 16.9% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2884 мг 20 мг 11.4% 7.9% 874 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.09 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1824 г
Кальций, Ca 80.08 мг 1000 мг 8% 5.5% 1249 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3234 г
Натрий, Na 93.64 мг 1300 мг 7.2% 5% 1388 г
Сера, S 107.64 мг 1000 мг 10.8% 7.4% 929 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 12.2% 564 г
Хлор, Cl 130.7 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1288 г
Йод, I 14.62 мкг 150 мкг 9.7% 6.7% 1026 г
Кобальт, Co 5.761 мкг 10 мкг 57.6% 39.7% 174 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 3.4% 1998 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1309 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 18.039 мкг 55 мкг 32.8% 22.6% 305 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10466 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1661 г
Цинк, Zn 0.7698 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.41 г min 16.8 г 32.2% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.362 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность омлет тётушки составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ТЁТУШКИ

омлет тётушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 57,6 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен омлет тётушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет тётушки, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет тётушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги