Рецепт куринный гуляш со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куринный гуляш со сметаной
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 385 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 63 г |
| Вода | 200 г |
| Аджика | 48 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куринный гуляш со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15% | 608 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 11% | 830 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.107 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 3.3% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 9.5% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0613 мг | 20 мг | 30.3% | 27.7% | 330 г |
| Ниацин | 5.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.17 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4543 г |
| Магний, Mg | 42.42 мг | 400 мг | 10.6% | 9.7% | 943 г |
| Натрий, Na | 31.53 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4123 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4655 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 10.8% | 845 г |
| Хлор, Cl | 22.22 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1885 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 6.582 мкг | 10 мкг | 65.8% | 60.2% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2358 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 6.291 мкг | 70 мкг | 9% | 8.2% | 1113 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10579 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 26.3% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.9577 мг | 12 мг | 8% | 7.3% | 1253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куринный гуляш со сметаной составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИННЫЙ ГУЛЯШ СО СМЕТАНОЙ
куринный гуляш со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 65,8 %, хромом - 28,7 %
Чем полезен куринный гуляш со сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из пекинской капусты с кукурузой и майонезом
- Сайра тихоокеанская натуральная
- лопатка в средизем. маринаде (мяснов)
- Хлебцы ржаные Лента
- котлеты
- Сырник
- таранка сушеная с перцем
- тунец натуральный
- камбала вяленная
- осьминог сушеный
- Суп с фрикадельками с макаронами
- Хлебцы ржаные
- чечевица с маслом
- Творог легкий "Вкуснотеево"
- капустная запеканка
- пончик берлин
- кукуруза сладкая консервированная
- Кекс ПП тыква
- Батон "Славянский"
- говядина премиум избёнка
- La Cremeria лимон
- Смузи с бананом и киви
- Молоко натуральное
- Клетчатка
- куриные сердечки в сметане
- карп запеченный с овощами
- деруны
- какао*
- томаты вяленые
- кальмар салат
- грецкий орех
- Вафли "Леди Джем" со вкусом кураги
- гнезда
- Лазанья "Золотой петушок
- Капуста с фаршем
- грудка с овощами
- паштет из свиной печени(консерва)
- пицца
- Омлет
- салат из черемши
- харчо
- ватрушка
- кальмар тушеный в сливках
- йогурт Landliebe
- Чипсы Нори
- Коктейль протеиновый
- Сырники
- Колбаса индейкп
- Гуакамоле 140 (n)
- Бисквит Лакомка
- Куриное фрикасе
- Капуста квашеная домашняя
- Напиток Алое
- Творожная запеканка
- Тушеные овощи 06.04.2016
- Мясо по-французски
- рулет из консервированной сельди
- творог 1% "Хуторок"
- Макароны Дон Густо
- Наполеон печенье
- Мои отруби
- хлеб с семечками
- хлебцы гречневые хрустящие
- колбаса,,русская,.
- Салат
- Творожный соус
- Судак в мультиварке
- Чай чёрный без сахара
- зефир на агар-агаре
- творог зерненый
- огурец,кб
- Лобио по-грузински Фрау Марта
- ШАУРМА
- пицца
- Хлебцы гречневые "Щедрые"
- Пица
- хлебцы ржаные
- Творог 2% "Простоквашино"
- соевое мясо
- майонезный соус Ласка
- борщ
- Рулет с творогом
- молоко топленое жуковское
- куриный шашлык
- соевый гуляш
- Макароны Дон Густо
- Гречка+Рис
- Мука пшеничная высший сот Урожаюшка
- Ватрушки с творогом и изюмом
- Шарлотка моя
- Молоко разведенное
- «Свинина запеченная в фольге»:
- Овощной салат
- нуга шоколадная
- Фруктовый
- Хлеб белый в мультиварке высший сорт
- молоко безлактозное 1,5%
- Вода Сасси
- крупа пшено
- Треска в кляре
Метки: Как приготовить куринный гуляш со сметаной, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куринный гуляш со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
