Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок	40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	200 г
Сахар песок	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.3%	1169 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.9%	1217 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	3.7%	2639 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	28.8%	333 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	3.1%	3135 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	2%	4688 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	8.3%	1161 г
Витамин В4, холин	20 мг	500 мг	4%	3.8%	2500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	6.2%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	2%	4762 г
Витамин В9, фолаты	4.237 мкг	400 мкг	1.1%	1.1%	9441 г
Витамин В12, кобаламин	0.339 мкг	3 мкг	11.3%	10.9%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	0.83 мг	90 мг	0.9%	0.9%	10843 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.051 мг	15 мг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин Н, биотин	2.712 мкг	50 мкг	5.4%	5.2%	1844 г
Витамин РР, НЭ	1.8305 мг	20 мг	9.2%	8.8%	1093 г
Ниацин	0.386 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	379.57 мг	2500 мг	15.2%	14.6%	659 г
Кальций, Ca	115.33 мг	1000 мг	11.5%	11.1%	867 г
Магний, Mg	82.71 мг	400 мг	20.7%	19.9%	484 г
Натрий, Na	44.6 мг	1300 мг	3.4%	3.3%	2915 г
Сера, S	24.58 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	4068 г
Фосфор, P	183.5 мг	800 мг	22.9%	22%	436 г
Хлор, Cl	93.22 мг	2300 мг	4.1%	3.9%	2467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.4 мкг	~
Железо, Fe	3.814 мг	18 мг	21.2%	20.4%	472 г
Йод, I	7.63 мкг	150 мкг	5.1%	4.9%	1966 г
Кобальт, Co	0.678 мкг	10 мкг	6.8%	6.5%	1475 г
Марганец, Mn	0.0051 мг	2 мг	0.3%	0.3%	39216 г
Медь, Cu	10.17 мкг	1000 мкг	1%	1%	9833 г
Молибден, Mo	4.237 мкг	70 мкг	6.1%	5.9%	1652 г
Олово, Sn	11.02 мкг	~
Селен, Se	1.695 мкг	55 мкг	3.1%	3%	3245 г
Стронций, Sr	14.41 мкг	~
Фтор, F	16.95 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23599 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	3.3%	2959 г
Цинк, Zn	0.339 мг	12 мг	2.8%	2.7%	3540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.39 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, калием - 15,2 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 22,9 %, железом - 21,2 %

Чем полезен Какао

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Какао, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе