Рецепт Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n)

Куриная грудка (филе)	500 г
куркума	3 г
перец душистый чёрный	2 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	200 г
Яйцо куриное	120 г

Способ приготовления

Морковь натереть на мелкую тёрку, лук нарезать мелкими кубиками. Из куриной грудки сделать фарш и соеденить с другими ингредиентами. Форму выстелить пергаментом. Сформировать рулет и выпекать при 200С около 40 минут или в микроволновой печи 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.1 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1790 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	20.7%	514 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.9%	2154 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.8%	2222 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	287.8 мкг	900 мкг	32%	34%	313 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	1.305 мг	5 мг	26.1%	27.7%	383 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6.3%	1682 г
Витамин В4, холин	32.56 мг	500 мг	6.5%	6.9%	1536 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	4.7%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	3.1%	3448 г
Витамин В9, фолаты	3.827 мкг	400 мкг	1%	1.1%	10452 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.3%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	3.2%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	3.1%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	1.2%	9146 г
Витамин Н, биотин	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	6.2%	1736 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	6.4893 мг	20 мг	32.4%	34.4%	308 г
Ниацин	6.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.46 мг	2500 мг	9.4%	10%	1062 г
Кальций, Ca	21.08 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4744 г
Магний, Mg	55.18 мг	400 мг	13.8%	14.7%	725 г
Натрий, Na	52.95 мг	1300 мг	4.1%	4.4%	2455 г
Сера, S	36.89 мг	1000 мг	3.7%	3.9%	2711 г
Фосфор, P	135.8 мг	800 мг	17%	18.1%	589 г
Хлор, Cl	25.64 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.4 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	7.9%	1353 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	2.3%	4630 г
Кобальт, Co	7.243 мкг	10 мкг	72.4%	76.9%	138 г
Литий, Li	0.649 мкг	~
Марганец, Mn	0.0643 мг	2 мг	3.2%	3.4%	3110 г
Медь, Cu	73.47 мкг	1000 мкг	7.3%	7.8%	1361 г
Молибден, Mo	6.724 мкг	70 мкг	9.6%	10.2%	1041 г
Никель, Ni	0.649 мкг	~
Рубидий, Rb	102.9 мкг	~
Селен, Se	4.123 мкг	55 мкг	7.5%	8%	1334 г
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28902 г
Хром, Cr	14.46 мкг	50 мкг	28.9%	30.7%	346 г
Цинк, Zn	1.0305 мг	12 мг	8.6%	9.1%	1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	1.125 г	~
Валин	0.813 г	~
Гистидин*	0.762 г	~
Изолейцин	0.701 г	~
Лейцин	1.226 г	~
Лизин	1.561 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.57 г	~
Треонин	0.691 г	~
Триптофан	0.237 г	~
Фенилаланин	0.67 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.227 г	~
Заменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аланин	0.813 г	~
Аспарагиновая кислота	1.238 г	~
Гидроксипролин	0.114 г	~
Глицин	0.564 г	~
Глутаминовая кислота	1.832 г	~
Пролин	0.608 г	~
Серин	0.676 г	~
Тирозин	0.557 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.029 г	min 16.8 г	6.1%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.844 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.282 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n) составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.1 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства MEATLOAF (МЯСНОЙ РУЛЕТ) ИЗ КУРИНОГО ФАРША 350 (N)

Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином PP - 32,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 72,4 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n), калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Meatloaf (мясной рулет) из куриного фарша 350 (n), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе