Рецепт Блины на кефире и молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире и молоке

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Сахар песок 40 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

1 штука на сковороде 24 см = 30г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире и молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.5% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.3% 1063 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3136 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.5% 1224 г
Витамин В4, холин 43.54 мг 500 мг 8.7% 5.8% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.875 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3678 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 6% 1128 г
Витамин Н, биотин 1.764 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2834 г
Витамин РР, НЭ 1.4395 мг 20 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.39 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1768 г
Кальций, Ca 95.01 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3429 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2786 г
Натрий, Na 45.93 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2670 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 8.1% 830 г
Хлор, Cl 91.2 мг 2300 мг 4% 2.7% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1827 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 11.4% 589 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1494 г
Медь, Cu 34.62 мкг 1000 мкг 3.5% 2.3% 2889 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 6.5% 1033 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Селен, Se 4.488 мкг 55 мкг 8.2% 5.5% 1225 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17384 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2273 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире и молоке составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ И МОЛОКЕ

Блины на кефире и молоке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,1 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Блины на кефире и молоке

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире и молоке, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире и молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты