Рецепт Свинина с грибами и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами и стручковой фасолью

Свинина, корейка мякоть (Тушение)	522 г
Грибы, лисички, сырые	318 г
Фасоль (стручок)	500 г
Масло подсолнечное	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.7 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	865 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.6%	1118 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	15.9%	324 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.7%	7300 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.9%	870 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	1.6%	3105 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.9 мкг	900 мкг	3%	1.5%	3346 г
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.6%	3125 г
Витамин В1, тиамин	0.311 мг	1.5 мг	20.7%	10.6%	482 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	5%	1023 г
Витамин В4, холин	31.4 мг	500 мг	6.3%	3.2%	1592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	5.8%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	5.2%	995 г
Витамин В9, фолаты	16.661 мкг	400 мкг	4.2%	2.2%	2401 г
Витамин C, аскорбиновая	8.02 мг	90 мг	8.9%	4.6%	1122 г
Витамин D, кальциферол	1.352 мкг	10 мкг	13.5%	6.9%	740 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.352 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.249 мг	15 мг	8.3%	4.3%	1201 г
Витамин РР, НЭ	3.3341 мг	20 мг	16.7%	8.6%	600 г
Ниацин	1.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.11 мг	2500 мг	12.2%	6.3%	822 г
Кальций, Ca	33.04 мг	1000 мг	3.3%	1.7%	3027 г
Магний, Mg	21.61 мг	400 мг	5.4%	2.8%	1851 г
Натрий, Na	14.27 мг	1300 мг	1.1%	0.6%	9110 г
Сера, S	92.09 мг	1000 мг	9.2%	4.7%	1086 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	5.9%	876 г
Хлор, Cl	20.34 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11308 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.929 мг	18 мг	10.7%	5.5%	933 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Кобальт, Co	3.349 мкг	10 мкг	33.5%	17.2%	299 г
Марганец, Mn	0.0849 мг	2 мг	4.2%	2.2%	2356 г
Медь, Cu	130.21 мкг	1000 мкг	13%	6.7%	768 г
Молибден, Mo	5.442 мкг	70 мкг	7.8%	4%	1286 г
Никель, Ni	5.149 мкг	~
Олово, Sn	12.56 мкг	~
Селен, Se	0.561 мкг	55 мкг	1%	0.5%	9804 г
Фтор, F	29.01 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13788 г
Хром, Cr	5.65 мкг	50 мкг	11.3%	5.8%	885 г
Цинк, Zn	1.0476 мг	12 мг	8.7%	4.5%	1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.401 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.255 мг	~
бета Ситостерол	5.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.159 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.611 г	min 16.8 г	3.6%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.608 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.535 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.535 г	~

Энергетическая ценность Свинина с грибами и стручковой фасолью составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Свинина с грибами и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином D - 13,5 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 12,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 13 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Свинина с грибами и стручковой фасолью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с грибами и стручковой фасолью, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе