Рецепт тульский пряник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тульский пряник

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Сахар песок 180 г
Мед пчелиный 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Маргарин, "эра" 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Повидло яблочное 100 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тульский пряник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.1 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.2% 1169 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 4.8% 538 г
Углеводы 66.6 г 219 г 30.4% 7.9% 329 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 2.1% 1262 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин В4, холин 53.29 мг 500 мг 10.7% 2.8% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.384 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.782 мг 15 мг 25.2% 6.5% 397 г
Витамин Н, биотин 3.247 мкг 50 мкг 6.5% 1.7% 1540 г
Витамин РР, НЭ 1.8421 мг 20 мг 9.2% 2.4% 1086 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.34 мг 2500 мг 3.9% 1% 2542 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 0.5% 4950 г
Кремний, Si 1.869 мг 30 мг 6.2% 1.6% 1605 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 0.8% 3344 г
Натрий, Na 96.37 мг 1300 мг 7.4% 1.9% 1349 г
Сера, S 52.94 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1889 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 2.2% 1171 г
Хлор, Cl 29.53 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 42.06 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 1.8% 1459 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4644 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 5% 519 г
Марганец, Mn 0.2734 мг 2 мг 13.7% 3.6% 732 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 1.7% 1570 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 2.4% 1073 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 6.425 мкг 55 мкг 11.7% 3% 856 г
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13784 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 1% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность тульский пряник составляет 385,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 66.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 19.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК

тульский пряник богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,2 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен тульский пряник

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тульский пряник, калорийность 385,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тульский пряник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги