Войти

Рецепт Булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка

Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8% 727 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.4% 1074 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.7% 1568 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Витамин В4, холин 28.33 мг 500 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 16.691 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2773 г
Витамин Н, биотин 2.111 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2369 г
Витамин РР, НЭ 1.7074 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1171 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.02 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1811 г
Кальций, Ca 84.35 мг 1000 мг 8.4% 4.8% 1186 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 1.9% 3036 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 2% 2859 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3166 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3492 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 6.9% 833 г
Хлор, Cl 76.36 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2080 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 5.8% 1005 г
Медь, Cu 41.54 мкг 1000 мкг 4.2% 2.4% 2407 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1054 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Олово, Sn 10.54 мкг ~
Селен, Se 4.056 мкг 55 мкг 7.4% 4.3% 1356 г
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18895 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.5127 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булка составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА

Булка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Булка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булка, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
5 3
Куриные кармашки с творогом и сыром
Автор Море Перемен
165
27.7
5.6
0.9
9
3 0
Рагу из черных бобов и тыквы
Автор Валерия
56.7
2.6
2
6.3
18
1 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
3 79
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%
NataLyy
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1488 кКал
Витамины и минералы: 94%