Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блины

Кефир 1% 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.1% 950 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.1% 1404 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1505 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9% 645 г
Витамин В4, холин 98.89 мг 500 мг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 7% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.487 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2966 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 9.7% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.13 мг 15 мг 14.2% 8.2% 704 г
Витамин Н, биотин 8.475 мкг 50 мкг 17% 9.8% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5709 мг 20 мг 12.9% 7.5% 778 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.62 мг 2500 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Кальций, Ca 137.45 мг 1000 мг 13.7% 7.9% 728 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 5.9% 984 г
Натрий, Na 82.49 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Сера, S 85.1 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1175 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 13.9% 415 г
Хлор, Cl 155.21 мг 2300 мг 6.7% 3.9% 1482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 5.6% 1044 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 24.4% 237 г
Марганец, Mn 0.748 мг 2 мг 37.4% 21.6% 267 г
Медь, Cu 114.87 мкг 1000 мкг 11.5% 6.7% 871 г
Молибден, Mo 6.169 мкг 70 мкг 8.8% 5.1% 1135 г
Селен, Se 9.203 мкг 55 мкг 16.7% 9.7% 598 г
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9896 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Цинк, Zn 1.2322 мг 12 мг 10.3% 6% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.027 г от 11.2 до 20.6 г 27% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

Овсяные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 37,4 %, медью - 11,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Овсяные блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блины, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы