Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Бульон 608 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 336 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) 149 г
Лук репчатый (Варка без слива) 184 г
Картофель (Варка без слива) 298 г
Морковь, красная (Варка без слива) 89 г
Свекла (Варка без слива) 131 г
Лимон (Варка без слива) 6 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 8 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Мясо отварить, разделать. В кипящий бульон всыпать свеклу, морковь, лук, картофель. Варить до готовности. Добавить в бульон помидор, зелень, лимон, соль, сахар. Довести до кипения. Выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.3% 1652 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.2% 2857 г
Вода 97.4 г 2273 г 4.3% 10% 2334 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 23.4% 999 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 20.8% 1129 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.9% 2609 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.433 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11652 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 5.4% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51546 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.9131 мг 20 мг 9.6% 22.4% 1045 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.74 мг 2500 мг 6.7% 15.7% 1490 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 3% 7918 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 7.7% 2992 г
Натрий, Na 159.12 мг 1300 мг 12.2% 28.5% 817 г
Сера, S 37.75 мг 1000 мг 3.8% 8.9% 2649 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 16.4% 1436 г
Хлор, Cl 199.1 мг 2300 мг 8.7% 20.3% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 10.5% 2217 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 4% 5725 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 49.1% 476 г
Литий, Li 8.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 9.3% 2500 г
Медь, Cu 44.05 мкг 1000 мкг 4.4% 10.3% 2270 г
Молибден, Mo 3.451 мкг 70 мкг 4.9% 11.4% 2028 г
Никель, Ni 3.064 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 141026 г
Фтор, F 53.67 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7453 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 18.7% 1247 г
Цинк, Zn 0.396 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 97.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21 %

Чем полезен Свекольник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты