Рецепт Капуста на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста на пару
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 140 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.1% | 1583 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5% | 2256 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 82.86 мг | 500 мг | 16.6% | 18.8% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.695 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.9% | 1933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 10.4% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 34.1% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.2% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 63.8% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7632 мг | 20 мг | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.96 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.3% | 1771 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Натрий, Na | 387.38 мг | 1300 мг | 29.8% | 33.7% | 336 г |
| Сера, S | 70.16 мг | 1000 мг | 7% | 7.9% | 1425 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 10.4% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 35.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2064 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 35.3% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 10.2% | 1115 г |
| Медь, Cu | 77.93 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.8% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 8.913 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.4% | 785 г |
| Селен, Se | 7.955 мкг | 55 мкг | 14.5% | 16.4% | 691 г |
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31032 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.5% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.6952 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1726 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста на пару составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА НА ПАРУ
Капуста на пару богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,6 %, витамином C - 30,2 %, витамином K - 56,5 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 31,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 14,5 %
Чем полезен Капуста на пару
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- водка
- Греческий салат
- Фета Apetina
- Оливки, Консервированные
- оладьи оладьи
- Овсяное печенье
- гуляш гуляш
- Активия натуральная
- фета А
- Оливки зеленые
- греческий салат
- Суп с грибами и кубиком
- Катлеты с кур. грудкой
- Котлеты рыбные
- Сырок творожный
- Сырок творожный с молоком
- Сырок творожный с кефиром
- фруктовый салат
- Весенние овощи пачка 400 грамм
- свинина жареная свинина жареная
- говядина отварная
- Капуста тушёная с мясным фаршем
- Варёная куриная грудка
- рис с овощами
- активиа
- Молочный коктель
- Печеночный торт
- фасоль в соке
- Конфеты Белиссимо шок крем (200г) 7,55грн АТБ
- каша геркулесовая
- говядина запеченная
- Салат с кальмарами
- Плов с курицей
- котлета, говядина+свинина
- ананас сушенный
- салат из капусты и моркови с растительным маслом
- семга в духовке
- пекинская капуста и зеленый горошек
- Творог обезжиренный
- творог семенишна 5r>0
- Картошка запеченная в сметане
- хлопья пшенные "Крупно"
- Каша пшенная из хлопьев"Крупно"
- Сыр Российский
- Киндер Буэно в двух - 43 гр
- Виноград
- Апельсин
- Шампанское полусладкое СПб
- Каша геркулесовая на воде с яблоком
- Адреналин Раш
- греческий салат
- Роллы. Условно
- зеленое яблоко
- вареное мясо индейки
- Каша пшенная на молоке
- Яичница
- Белое мясо,филе индейки (сырое)
- Салат "Послеголодный"
- жареное белое мясо
- креветки в гриле
- Овсяные хлопья из цельного зерна
- творожно-яблочная запеканка
- Ряженка
- Закуска крабовая
- БЛИНЫ
- Чай зеленый
- КУР.И ГРИБ. (НАЧИНКА)
- салат из редьки с морковью
- пицца с морепродуктами
- тест
- суп овощной
- паштет из печени метатр
- хлеб 7 злаков
- салат из огурцов и красного перца
- 4607043105752 Биойогурт с мюсли и злаками
- Листовой зеленый чай заваренный
- свекла 998гр,морковь234гр,картофель650гр,лук репчатый72гр,огурцы соленые312гр,капуста квашеная236гр,лук зеленый 40гр,горошек консервированый400гр,
- Рафаэлла 1 шт. 10 гр
- сочень творожный с лимоном
- каша пшеничная
- Селедка
- Колбаса докторская ГОСТ
- Макароны с мясными фрикадельками
- Капуста марин однодневка
- Капуста квашкнная
- медовик
- каша овсяная
- тест2
- телячьи ребра с овощами
- Шоколад "Бабаевский" 75проц.
- запеканка
- макароны вареные
- гречневая каша
- каракатица жареная
- омлет из 4-х яиц
- Кефир "Курское поле" 1проц.
- овсянные хлопья
- Пирожок из слоеного теста с вареньем и брусникой
- Омлет из 2-х яиц с грибами и зел.луком
- Йогурт Активия натуральный
Метки: Как приготовить Капуста на пару, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
