Рецепт Шашлык из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шашлык из индейки
| Индейка всех видов, темное мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 786 г |
| Майонез Calve Лёгкий | 150 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 15.8% | 350 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.2% | 675 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 59.95 мг | 500 мг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 10.7% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.69 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8673 мг | 20 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3270 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 681.37 мг | 1300 мг | 52.4% | 29% | 191 г |
| Сера, S | 216.27 мг | 1000 мг | 21.6% | 12% | 462 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 10.8% | 510 г |
| Хлор, Cl | 795.87 мг | 2300 мг | 34.6% | 19.1% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 5.6% | 983 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6116 г |
| Медь, Cu | 140.62 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4772 г |
| Селен, Se | 30.645 мкг | 55 мкг | 55.7% | 30.8% | 179 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Цинк, Zn | 3.3714 мг | 12 мг | 28.1% | 15.6% | 356 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шашлык из индейки составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.7 кКал | -% | |
| Белки | 21.7 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ
Шашлык из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11 %, холином - 12 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 34,6 %, медью - 14,1 %, селеном - 55,7 %, цинком - 28,1 %
Чем полезен Шашлык из индейки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Снежок Золотые луга
- фасоль с морепродуктами
- Мороженое (04.08.13)
- Овсяная каша на воде
- Шарлотка
- Рулет Тигровый
- Салат с ананасом
- Чай с сахаром
- салат кальм огур
- макароны с сыром
- суп с курицей
- Твогор слоеный Агуша, клубника-ваниль, 3,8 % (100 гр в шт.)
- Козинаки
- Перец фаршированный
- Кофе с сахаром
- Рулет печеный из слоеного теста с мясом и яйцом
- сырок творожный
- Салат, романо, сырой
- пиво клинское фреш
- Сок Персик
- Салат "Цезарь"
- Салат из огурцов и помидоров с бальзамической заправкой
- салат помидоры с щавелем с маслом
- скумбрия на углях
- фасоль красная бондюэль
- свинина запеченая
- Овощное соте
- Ролл Филадельфия
- Ролл острый с криветкой
- витамин В
- Чоко-пай
- Гречка бизнес ланч
- гречка отварная
- голубцы
- голубцы
- xtend (5g)
- голубцы
- свинина с кортофелем
- Мягкий сыр
- Твистер куриный
- Салат "восторг"
- магний кальций
- шоколад 99%
- Салат из огурцов, помидоров, перца и редиса с маслом
- Овсянка на молоке с сыром
- инулин пищевые волокна
- 05082013Новый рецепт
- коктейль
- медвежонок Барни
- творог 0%
- Салат морковь и чернослив
- "Десятка"
- Мороженое-конус "Drancor" молочное с ароматом клубники
- Простой творожный десерт
- Простой творожный десерт
- Котлеты из телятины пареные
- Протеин WPC 80 (сывороточный) "OstroVit"
- Капустный шницель.
- Криспы
- Новый рецепт1
- Баклажаны острые
- Маффины овсяно-кабачковые
- тунец консерв. в собств. соку ( 185 г
- кетчуп
- салат греческий
- суп-пюре из брокколи
- Куриное филе с шампиньонами в сливках
- бифштекс по-татарски
- Окрошка
- Борщ 05.08.2013
- Груши
- Рагу овощное 05.08.2013
- Рис отварной (05.08.2013)
- Творог
- Индейка с овощами (05.08.13)
- Батончик мюсли Fit сочный в йогурте (35 г. в шт)
- Кефир нежирный 0,05% ("Тираспольский молочный комбинат")
- Минтай Fish House, филе, мороженное.
- Новый рецепт
- Йогурт на закваске Yogourmet
- суп фасолевый
- индейка
- картошка с грибами
- овсянка дачная
- суп с фрикадельками (куринными) и вермишелью
- Овощная смесь от 06.08.13
- баклажаны тушеные
- пудинг творожный 06.08.13
- Тофу
- творог обезжиренный
- Творог Простоквашино
- Йогурт натуральный
- Ацидолакт 2,5 %
- Тунец цельный в собственном соку
- омлет
- Борщ с говядиной
- Хачапури с сыром, ИСТ & ВЕСТ, Хлебзавод 28 (80 гр. в шт)
- Мюсли батончик в йогурте малина, Jo + Fit (35 гр. в шт)
- Мюсли батончик в йогурте лимон, Jo + Fit (35 гр. в шт)
- Батончик мюсли Fit musli ореховый (30 гр. в шт)
Метки: Как приготовить Шашлык из индейки, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
