Рецепт Салат с красной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с красной капустой
| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Майонез Махеев Сметанный | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15% | 479 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 4.3% | 1673 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.64 мг | 90 мг | 41.8% | 30.1% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2375 мг | 20 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.75 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 169.13 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.1% | 591 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 145 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.1% | 897 г |
| Сера, S | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 9.2% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 1.9% | 3689 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Медь, Cu | 11.25 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8889 г |
| Цинк, Zn | 0.625 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с красной капустой составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ
Салат с красной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 41,8 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 12,8 %
Чем полезен Салат с красной капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Малютка сухая смесь
- Лаваш с грибами и творогом
- Сельдь тихоокеанская слабосоленая КД
- витамин Е
- Лаваш со шпинатом
- Малютка готовая смесь
- хлеб монастырский
- гл
- растишка 3,5%
- карась на пару
- крылья куриные запеченые
- Драники мои
- творог
- Яблоки печеные
- Пломбир Коровка из Кореновки
- Щавелевый суп "Саратовский"
- цинк актив
- Баклажаны фаршированные авокадо
- Салат с редисом и огурцом (заправка йогурт Савушкин)
- Хлебцы лайт вафельные Хлебцы-Молодцы
- хлебец цельнозерновой 7.5г
- Сыр плавленый Президент, легкий сливочный
- квадевит
- рулет творожный (мой)
- салат с печенью и яйцом
- Пирог с мясом и капустой
- Закваска Брест-Литовск 2,5%
- суп
- Ножки с овощами в рукаве
- кальцемин
- Яблоко
- Сырники из обезжиренного творога и овсяной муки
- Колбаса балыковая Горки
- рулет ветчинный с начинкой
- Халва подсолнечная на фруктозе (азовская)
- фосоль
- Фелафель
- Фасоль консервы
- салат из морской капусты
- салат из фасоли
- Карпаччо из курицы
- запеченный окорочек
- конф сух м
- каша кукурузная
- Леденец 5+
- желе морс+фрукты
- салат капуста огурцы
- Каша утренняя
- Борщ без обжаривания
- йогурт из козьего молока
- Фервекс с малиной(13 гр)
- Рыбные котлеты
- Фасолевый суп с курицей
- Совок Ветчина класическая
- Салат "Светофор"
- суп гречневый
- Морковка "по-корейски"
- тык тыквенный
- Мультивитамины ULTRA MEN'S Sport
- КАРАВАЙ Английский хлеб
- Творог maustamaton raejuusto 2% Pohjolan juustola
- Зразы картофельные
- омлет с адыгейским сыром 2
- Салат итальянский
- кекс творожно-грушевый
- салат с сиртаки и помидорами и огурцами
- картофель фри в духовке
- салат хайнань
- Хлебцы Finn Crisp Original ржаные (6г.)
- Баклажаны по-домашнему
- мясо к пиву копчено-вареное
- кабачковые оладья
- Хлопья тонкие овсяные "Увелка"
- паэлья
- Сыр янтарный
- Йогурт с брусникой Молочная культура
- булочки
- Йогурт слобода
- Вешенка жареная с луком 26.04.13
- Творог простоквашино
- Батончик Fit&Fruit
- Бачи конфеты 75%
- Рис припущенный
- Морженое Fit Line
- Курица в кефире
- Нутовые конфеты
- пирожное птичье молоко
- сырок творог
- Хлебцы с отрубями тм "Щедрые"
- запеканка
- Конфеты "барбарис"
- Творог Вкусвилл 1%
- Баклажаны с шампиньонами и моцареллой
- тварожная запиканка в мкльтиварке
- Печень жареная с грибами
- Картошка жаренная 2
- Сыр Tilziter\Tilzit
- куриные ножки в мультиварке
- Зажарк лук и морковь
- Финики каждый день
Метки: Как приготовить Салат с красной капустой, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
