Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриный окорочок (Жарка котлеты)	240 г
Тыква (Жарка)	230 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	2 г
Укроп (Жарка)	1 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.8 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1155 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	12.6%	547 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.2%	615 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.2%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.1 мкг	900 мкг	16.2%	11.1%	616 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	8.4%	818 г
бета Криптоксантин	0.234 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	7.4%	928 г
Витамин В4, холин	32.24 мг	500 мг	6.4%	4.4%	1551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	5.1%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Витамин В9, фолаты	8.737 мкг	400 мкг	2.2%	1.5%	4578 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.7%	3982 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	1.6%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.908 мг	15 мг	12.7%	8.7%	786 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.442 мкг	50 мкг	4.9%	3.4%	2048 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.0072 мг	20 мг	15%	10.3%	665 г
Ниацин	2.61 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.21 мг	2500 мг	10.9%	7.5%	915 г
Кальций, Ca	30.22 мг	1000 мг	3%	2.1%	3309 г
Кремний, Si	16.833 мг	30 мг	56.1%	38.5%	178 г
Магний, Mg	20.53 мг	400 мг	5.1%	3.5%	1948 г
Натрий, Na	158.05 мг	1300 мг	12.2%	8.4%	823 г
Сера, S	154.62 мг	1000 мг	15.5%	10.6%	647 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	7.3%	943 г
Хлор, Cl	218.56 мг	2300 мг	9.5%	6.5%	1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.7 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	50.45 мкг	~
Железо, Fe	1.74 мг	18 мг	9.7%	6.7%	1034 г
Йод, I	6.27 мкг	150 мкг	4.2%	2.9%	2392 г
Кобальт, Co	7.557 мкг	10 мкг	75.6%	51.9%	132 г
Литий, Li	0.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.0743 мг	2 мг	3.7%	2.5%	2692 г
Медь, Cu	169.28 мкг	1000 мкг	16.9%	11.6%	591 г
Молибден, Mo	12.878 мкг	70 мкг	18.4%	12.6%	544 г
Никель, Ni	2.538 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	3.56 мкг	55 мкг	6.5%	4.5%	1545 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Фтор, F	130.59 мкг	4000 мкг	3.3%	2.3%	3063 г
Хром, Cr	18 мкг	50 мкг	36%	24.7%	278 г
Цинк, Zn	1.2622 мг	12 мг	10.5%	7.2%	951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1072.477 г	~
Валин	0.693 г	~
Гистидин*	0.459 г	~
Изолейцин	0.64 г	~
Лейцин	1.155 г	~
Лизин	1.445 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.53 г	~
Треонин	0.629 г	~
Триптофан	0.221 г	~
Фенилаланин	0.61 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.084 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.815 г	~
Аспарагиновая кислота	1059.647 г	~
Гидроксипролин	0.111 г	~
Глицин	0.795 г	~
Глутаминовая кислота	1.915 г	~
Пролин	0.705 г	~
Серин	0.652 г	~
Тирозин	0.474 г	~
Цистеин	0.243 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	45.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	35%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.449 мг	~
бета Ситостерол	7.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.849 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.604 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.581 г	min 16.8 г	21.3%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.593 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.662 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.131 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.372 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.903 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 56,1 %, кобальтом - 75,6 %, медью - 16,9 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 36 %

Чем полезен Куриные котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе