Рецепт Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты)	1590 г
Лук репчатый (Жарка)	92 г
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	400 г
Морковь, красная (Жарка)	144 г
Фасоль (стручок) (Варка)	500 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	400 г
Творог "Мягкий нежный" обезжиренный 0% Савушкин продукт	65 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	9.9%	551 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.8%	560 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.3%	2330 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.7%	952 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3708 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.5 мкг	900 мкг	14.1%	7.7%	711 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.675 мг	5 мг	13.5%	7.4%	741 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	5.9%	928 г
Витамин В4, холин	63.62 мг	500 мг	12.7%	6.9%	786 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	5.4%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.32 мг	2 мг	16%	8.7%	625 г
Витамин В9, фолаты	19.354 мкг	400 мкг	4.8%	2.6%	2067 г
Витамин В12, кобаламин	1.647 мкг	3 мкг	54.9%	30%	182 г
Витамин C, аскорбиновая	4.1 мг	90 мг	4.6%	2.5%	2195 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.312 мг	15 мг	15.4%	8.4%	649 г
Витамин Н, биотин	3.284 мкг	50 мкг	6.6%	3.6%	1523 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.8248 мг	20 мг	29.1%	15.9%	343 г
Ниацин	2.956 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.69 мг	2500 мг	10.4%	5.7%	963 г
Кальций, Ca	45.84 мг	1000 мг	4.6%	2.5%	2182 г
Кремний, Si	0.846 мг	30 мг	2.8%	1.5%	3546 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	3.5%	1531 г
Натрий, Na	142.21 мг	1300 мг	10.9%	5.9%	914 г
Сера, S	165.95 мг	1000 мг	16.6%	9.1%	603 г
Фосфор, P	156.8 мг	800 мг	19.6%	10.7%	510 г
Хлор, Cl	246.8 мг	2300 мг	10.7%	5.8%	932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.5 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	6.62 мкг	~
Железо, Fe	2.453 мг	18 мг	13.6%	7.4%	734 г
Йод, I	7.49 мкг	150 мкг	5%	2.7%	2003 г
Кобальт, Co	5.427 мкг	10 мкг	54.3%	29.6%	184 г
Литий, Li	0.332 мкг	~
Марганец, Mn	0.2174 мг	2 мг	10.9%	5.9%	920 г
Медь, Cu	149.72 мкг	1000 мкг	15%	8.2%	668 г
Молибден, Mo	8.417 мкг	70 мкг	12%	6.6%	832 г
Никель, Ni	5.365 мкг	~
Олово, Sn	53.99 мкг	~
Рубидий, Rb	16.8 мкг	~
Селен, Se	3.219 мкг	55 мкг	5.9%	3.2%	1709 г
Стронций, Sr	33.38 мкг	~
Титан, Ti	6.92 мкг	~
Фтор, F	49.73 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8043 г
Хром, Cr	6.04 мкг	50 мкг	12.1%	6.6%	828 г
Цинк, Zn	2.3184 мг	12 мг	19.3%	10.5%	518 г
Цирконий, Zr	3.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.145 г	min 16.8 г	6.8%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.1 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.358 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.351 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 02.05.2016 ГОВЯДИНА-ФАСОЛЬ

Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 13,5 %, холином - 12,7 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 54,9 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 29,1 %, фосфором - 19,6 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 15 %, молибденом - 12 %, хромом - 12,1 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли с курицей и брокколи

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе