Рецепт кекс из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс из сухофруктов

Изюм	85 г
Чернослив (слива сушеная)	85 г
Инжир сушеный	85 г
Клюква, сушеная, подслащенная	85 г
Орех грецкий	85 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар песок	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Пищевая сода	2 г

Способ приготовления

Приготовление: Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами. Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать. Форму смазать маслом и вылить в нее полученную массу, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Источник: chef-janette

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.5 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	527 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.6%	1226 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	6%	523 г
Углеводы	50.9 г	219 г	23.2%	7.3%	430 г
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	8.8%	357 г
Вода	21.2 г	2273 г	0.9%	0.3%	10722 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	1.6%	1969 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	4.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	2.5%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	2.2%	1406 г
Витамин В4, холин	44.72 мг	500 мг	8.9%	2.8%	1118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	2.3%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	2.3%	1342 г
Витамин В9, фолаты	13.716 мкг	400 мкг	3.4%	1.1%	2916 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.9%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	0.4%	7377 г
Витамин D, кальциферол	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	1.1%	2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.998 мг	15 мг	6.7%	2.1%	1503 г
Витамин Н, биотин	3.381 мкг	50 мкг	6.8%	2.1%	1479 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1245 мг	20 мг	10.6%	3.3%	941 г
Ниацин	0.655 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	431.95 мг	2500 мг	17.3%	5.4%	579 г
Кальций, Ca	65.08 мг	1000 мг	6.5%	2%	1537 г
Кремний, Si	0.319 мг	30 мг	1.1%	0.3%	9404 г
Магний, Mg	47.66 мг	400 мг	11.9%	3.7%	839 г
Натрий, Na	129.03 мг	1300 мг	9.9%	3.1%	1008 г
Сера, S	47.21 мг	1000 мг	4.7%	1.5%	2118 г
Фосфор, P	121.5 мг	800 мг	15.2%	4.8%	658 г
Хлор, Cl	29.86 мг	2300 мг	1.3%	0.4%	7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.7 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	7.18 мкг	~
Железо, Fe	1.715 мг	18 мг	9.5%	3%	1050 г
Йод, I	3.73 мкг	150 мкг	2.5%	0.8%	4021 г
Кобальт, Co	2.712 мкг	10 мкг	27.1%	8.5%	369 г
Марганец, Mn	0.3436 мг	2 мг	17.2%	5.4%	582 г
Медь, Cu	103.91 мкг	1000 мкг	10.4%	3.3%	962 г
Молибден, Mo	1.954 мкг	70 мкг	2.8%	0.9%	3582 г
Никель, Ni	0.175 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Селен, Se	6.267 мкг	55 мкг	11.4%	3.6%	878 г
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	103.39 мкг	4000 мкг	2.6%	0.8%	3869 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6173 г
Цинк, Zn	0.5962 мг	12 мг	5%	1.6%	2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.879 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	32.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.363 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.703 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	31.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.932 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.812 г	min 16.8 г	16.7%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.156 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.325 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.767 г	от 11.2 до 20.6 г	51.5%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.775 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.976 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность кекс из сухофруктов составляет 319,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	50.9 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	21.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ СУХОФРУКТОВ

кекс из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен кекс из сухофруктов

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс из сухофруктов, калорийность 319,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Говядина с паприкой и куркумой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе