Рецепт Шаурма по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма по-домашнему
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 176 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 86 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 81 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 11 г |
| Оливки. Консервы | 25 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| мед Липовый | 28 г |
Способ приготовления
Грудку нарезать мелко и приготовить на сухой сковородке. Огурец натереть в терку, остальные овощи мелко порезать. Заправить соусом из сока лимона, меда, оливкового масла. Все перемешать и завернуть в лаваш.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма по-домашнему".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.819 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1563 мг | 20 мг | 25.8% | 20.2% | 388 г |
| Ниацин | 4.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.61 мг | 2500 мг | 9% | 7% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4511 г |
| Магний, Mg | 42.95 мг | 400 мг | 10.7% | 8.4% | 931 г |
| Натрий, Na | 172.7 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 13.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 5.504 мкг | 10 мкг | 55% | 43% | 182 г |
| Литий, Li | 1.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2328 г |
| Медь, Cu | 68.21 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.3% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 6.817 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Никель, Ni | 2.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 12.53 мкг | 50 мкг | 25.1% | 19.6% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.6694 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.435 г | min 16.8 г | 20.4% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма по-домашнему составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА ПО-ДОМАШНЕМУ
Шаурма по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 25,8 %, кобальтом - 55 %, хромом - 25,1 %
Чем полезен Шаурма по-домашнему
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Southern Comfort ликер
- Соус Цезарь Хайнц
- Напиток Алое Вера
- Плов
- Коктель Тропические фрукты
- ЧИКЕН БЕКОН
- Мороженое
- печенье песочное со вкусом кокоса (ешь и худей) 1 печ. 2 гр.
- Пиво светлое "Kozel"
- КАРТОФЕЛЬ ФРИ МАЛЕНЬКАЯ ПОРЦИЯ
- Салат Цезарь Яблоко
- Салат мясной
- Рулет куриный по царски
- Салат печень с огурцами Яблоко
- МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ
- Урбеч из арахиса
- Батончкики Рот-Фронт обычные
- Копчение сало
- Макароны по-флотски
- салат из помидоров, огурцов с пекинской капустой
- Соус с рульки
- треска с овощами в конверте
- сердце куриное тушеное с овощами
- Нектар морковь-яблоко-персик (330мл)
- Хлебцы-молодцы Бородинские 150 гр в пачке
- минтай
- кулич
- Арахисовая паста лайт
- куриные котлеты
- творог 9%
- макароны по флотски
- Кофе черный с сахаром
- салат с сельдью
- Индюшиные котл. с твор. и грибами
- Хлеб столичный
- отбивная куриная (филе)
- рыба солёная Edle Matjesfilets
- Докторская колбаса Ремит
- Конфеты "Левушка"
- Салат с рыбой "А ля Ирина"
- Конфета "Халва подсолнечная с кунжутом в глазури", Нальчик-Сладость
- Творог Домик в деревне 0.1%
- Тортилья
- Гаспачо
- Омлет с болгарским перцем
- оладьи овсяные на воде
- Булочки с отрубями
- Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
- сыр Моцарелла
- Закваска «Болгарская рецептура» 2,5%
- Икра трески, Маяк
- окрошка
- Хлебцы вафельные Елизавета
- Пряник постный
- Паштет с говяжьей печенью Курганский
- Тунец натуральный филе кусочками в собственном соку (Новый океан)
- суп овощной замороженный
- Мякоть помидора (Помито)
- Луковый суп
- Dr. Pepper Cherry
- окрошка
- Конфеты Киви
- Очищенные томаты Napoly (Casa Marrazzo)
- Хлеб Дарницкий
- фруктоза
- Шампиньоны резаные стерилизованные(Bonduelle)
- Запеканка с мукой
- Томатная паста (Кухмастер)
- пампушки
- Хлебцы хрустящие "Гречневые" с витаминами (Dr. Korner)
- колбаса московская
- Шампиньоны на оливковом масле
- Бабка из картофеля и кабачка
- икра трески
- Уши свиные
- миндаль в карамели
- Творожная паста с орехами
- 13 мая
- Салат из овощей с сельдиреем
- хлебцы хрустящие ржаные
- хлебцы био гречневые
- рататуй фирмы Витамин
- Макароны Collezione
- рататуй тушеный
- Салат со шпинатом, редиской и огурцом. заправка бальзамик+льняное масло
- краусаны с вишневой начинкой
- Лепешка фирменная с чесноком и зеленью (Хлебогор)
- булочка евроснек Novus с тыкв.сем.
- Сыр ROBIOLA UNAGRANDE
- куриная грудка в сливочном соусе с макаронами
- Чечевичный суп
- Мясо вяленое (говядина)
- Котлеты из курицы и оленины
- суп пюре с грибами
- Сыр "моцарелла"
- ПП пицца
- картофельное пюре быстрого приготовления
- Стручковая фасоль с цветной капустой и сливками
- Булочки столичные
- Котлета из говядины - Мираторг
Метки: Как приготовить Шаурма по-домашнему, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
