Рецепт салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью

Сельдерей 50 г
Дайкон 100 г
Морковь, желтая 100 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Сок лимонный 5 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Дайкон и морковь натереть на крупной терке. Пекинскую капусту,сельдерей и огурец нарезать небольшими кусочками. Заправить лимонным соком. Добавить сметану и соль. Перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.8% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.9% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12% 2857 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 11% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 48.8% 704 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 50.9% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.5% 5143 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 6.2% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 10.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 15.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.661 мкг 400 мкг 5.4% 18.6% 1847 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 47.4% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 5.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 2.7% 12987 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 43% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.5228 мг 20 мг 2.6% 8.9% 3826 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.98 мг 2500 мг 7.6% 26.1% 1316 г
Кальций, Ca 43.57 мг 1000 мг 4.4% 15.1% 2295 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 16.2% 2123 г
Натрий, Na 279.88 мг 1300 мг 21.5% 73.9% 464 г
Сера, S 3.65 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 27397 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 15.8% 2198 г
Хлор, Cl 383.79 мг 2300 мг 16.7% 57.4% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 12% 2894 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 14423 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 17.5% 1972 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 14.1% 2430 г
Медь, Cu 25.7 мкг 1000 мкг 2.6% 8.9% 3891 г
Молибден, Mo 4.824 мкг 70 мкг 6.9% 23.7% 1451 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 1% 29570 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 35119 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 4.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.1342 мг 12 мг 1.1% 3.8% 8942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И МОРКОВЬЮ

салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 12,5 %, хлором - 16,7 %

Чем полезен салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги