Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 488 г
Морковь, красная (Припускание) 124 г
Лук репчатый (Припускание) 181 г
Вода 250 г
Сахар песок 16 г
Краснодарский соус 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 9.4% 2772 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26.1% 1000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 9.7% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.9 мкг 900 мкг 28.8% 75.2% 348 г
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 82.2% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.5% 4737 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 2.9% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.9% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 12.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.798 мкг 400 мкг 3.7% 9.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 32.9% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 2.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 92.4% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.5934 мг 20 мг 3% 7.8% 3370 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.52 мг 2500 мг 7.9% 20.6% 1272 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 9.1% 2829 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 10.2% 2551 г
Натрий, Na 10.24 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12695 г
Сера, S 33.01 мг 1000 мг 3.3% 8.6% 3029 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 11% 2395 г
Хлор, Cl 25.17 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.8 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 7.8% 3297 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6818 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 67.9% 385 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 18% 1458 г
Медь, Cu 60.9 мкг 1000 мкг 6.1% 15.9% 1642 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 20.1% 1307 г
Никель, Ni 8.631 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 31609 г
Фтор, F 38.96 мкг 4000 мкг 1% 2.6% 10267 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 16.2% 1623 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.071 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 35,4 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы