Рецепт запеканка с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка с булгуром
| Творог нежирный 0,6% | 900 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Булгур, сухой | 60 г |
| Кефир 1% | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20.7% | 394 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 68.41 мг | 500 мг | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 6.2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.686 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 30% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 8.372 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13.6% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8257 мг | 20 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.48 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 108.32 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.8% | 923 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Натрий, Na | 53.05 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Сера, S | 192.16 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.6% | 520 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 19.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 113.34 мг | 2300 мг | 4.9% | 4% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2786 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 22.2% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1194 г |
| Медь, Cu | 73.78 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8% | 1007 г |
| Селен, Se | 27.068 мкг | 55 мкг | 49.2% | 40% | 203 г |
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12422 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.5308 мг | 12 мг | 4.4% | 3.6% | 2261 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка с булгуром составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123 кКал | -% | |
| Белки | 19.3 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БУЛГУРОМ
запеканка с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 49,2 %
Чем полезен запеканка с булгуром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компот из яблок
- Коктейль молочный с вареньем
- Edward & Sons, Organic Coconut Flour, 1 lb (454 g)
- Кокосовые кексы
- MD Кефир 0% ALBA Lactonia
- Рулет из куриной грудки с капустой и черносливом
- Рулет
- Вода Аква Минерале
- Сладкая вата
- Пицца
- Паста 3 сыра
- Овощной салат с грушей и брынзой
- Кекс с яблоком
- Смак Ролл с куриными наггетсами и овощами. ООО "Русский мороз"
- Говядина тушеная с овощами
- голубцы постные
- Творог обезжиренный Уманский
- картошка с овощами
- Шоколад "Победа" Горький 72%
- Протеин
- картошка с овощами
- Конфетки из шоколада и сухофруктов с орехами
- йодактив
- Гюнику татаки
- Сякэ тядзукэ
- Хрустящая ароматная утка
- Пиво бамбуковое Тануки
- Нацуми сан
- Бычки сушенные Бердянск
- Макароны по-флотски
- Вафельный торт "Причуда"
- Тесто слоёное бездрозжевое "Каждый день"
- Конвертики с джемом
- Йогурт Valio кофейный
- Каллории бульона говяжего
- Борщ
- омлет с сыром (духовка)
- индейка в томатной подливе
- Творог домашний 5%. Полная крынка.
- Творог Хуторок 7%. Савушкин продукт.
- Мюсли запеченные с орехом. Ого.
- Щи из кислой капусты. 19.08.2013
- Сырники. 19.08.2013
- Овощная смесь от 19.08.13
- Кефир 1,5%
- Овощи с мясом
- салат 19.08.13 (помидор, огурец, зелень)
- СЫР АРЛА МАГРЕ 17%
- Творог Ашан 0%
- BOUNTY(1шт- 28г-135ккал)
- Сыр МААСДАМ 45% ЗОЛОТО ЕВРОПЫ
- Соус с креветками
- Соус терияки
- семга слабосоленая
- Гейнер Elite Mass
- Говядина тушенная в твороге
- Курица тушенная с овощами
- рагу 19.08
- Хлебцы Нордик органик
- треска 19.08
- Борщ
- Чай зеленый
- 19082013
- Оладьи из кабачков
- Куриный рулет с творогом и шпинатом
- Капуста тушеная с кабачком, морковью, рисом и свининой
- Сырники
- творог с изюмом, сметаной
- Свекла с черносливом
- Суп рыбный (с конс.)
- сотэ овощное с баклажанами
- курица с овощами 1
- Отруби пшеничные (ООО "Эверест")
- Nordic 4 злака
- пюре из фасоли
- Джек шоколадные истории (46 г)
- кальмар под соусом
- творог 0,1%
- Гуляш из мяса отварного (говядина)
- бутерброд с колбасой
- колбаса докторская стародворская
- Макароны с сыром
- котлета по-киевски
- Манты
- жареные овощи
- Рис нешліфований Жменька
- Салат с баклажанами
- Салат с авокадо
- Куринные рулеты с грибами
- Гуляш из мяса отварного
- Нототения под маринадом
- Печенье Утреннее сэндвич с какао
- Рогалики с повидлом
- Хлеб "Пикник"
- Минтай жареный
- омлет
- нутримил мама
- творог зерненый 5%
- Скумбрия в маринаде
- изолят соевого белка
Метки: Как приготовить запеканка с булгуром, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
