Рецепт Филе Шанхай-блюз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе Шанхай-блюз

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	970 г
Морковь, красная (Запекание)	253 г
Соевый соус	64 г
Соус томатный	67 г
Уксус 9%	13 г
Масло подсолнечное	20 г
Сахар песок	20 г
Чеснок луковица (Жарка)	13 г
Укроп, сушеный	2 г
Имбирь, молотый	6 г
Соль столовая	9 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе Шанхай-блюз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.2 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1528 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	20.8%	437 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.2%	2154 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.9%	4867 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.7%	3333 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	2.5%	3513 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	432.1 мкг	900 мкг	48%	43.6%	208 г
бета Каротин	2.269 мг	5 мг	45.4%	41.2%	220 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3%	3051 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.7%	5263 г
Витамин В9, фолаты	1.891 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21153 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.776 мг	15 мг	5.2%	4.7%	1933 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42017 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.1%	4286 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	8.4503 мг	20 мг	42.3%	38.4%	237 г
Ниацин	7.167 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.73 мг	2500 мг	9.1%	8.3%	1103 г
Кальций, Ca	14.8 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6757 г
Магний, Mg	60.58 мг	400 мг	15.1%	13.7%	660 г
Натрий, Na	599.16 мг	1300 мг	46.1%	41.8%	217 г
Фосфор, P	113.5 мг	800 мг	14.2%	12.9%	705 г
Хлор, Cl	0.31 мг	2300 мг			741935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.3 мкг	~
Железо, Fe	1.277 мг	18 мг	7.1%	6.4%	1410 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	6.961 мкг	10 мкг	69.6%	63.2%	144 г
Литий, Li	1.194 мкг	~
Марганец, Mn	0.1921 мг	2 мг	9.6%	8.7%	1041 г
Медь, Cu	66.52 мкг	1000 мкг	6.7%	6.1%	1503 г
Молибден, Mo	8.395 мкг	70 мкг	12%	10.9%	834 г
Селен, Se	0.432 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12731 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	19.08 мкг	50 мкг	38.2%	34.7%	262 г
Цинк, Zn	1.0268 мг	12 мг	8.6%	7.8%	1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	1.4 г	~
Валин	1.003 г	~
Гистидин*	1.011 г	~
Изолейцин	0.871 г	~
Лейцин	1.522 г	~
Лизин	2.023 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.668 г	~
Треонин	0.855 г	~
Триптофан	0.292 г	~
Фенилаланин	0.817 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.506 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	1.003 г	~
Аспарагиновая кислота	1.514 г	~
Гидроксипролин	0.16 г	~
Глицин	0.71 г	~
Глутаминовая кислота	2.21 г	~
Пролин	0.778 г	~
Серин	0.779 г	~
Тирозин	0.692 г	~
Цистеин	0.331 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.464 мг	~
бета Ситостерол	3.147 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.919 г	min 16.8 г	5.5%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.818 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.114 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Филе Шанхай-блюз составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ШАНХАЙ-БЛЮЗ

Филе Шанхай-блюз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином PP - 42,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 69,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Филе Шанхай-блюз

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе Шанхай-блюз, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе Шанхай-блюз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Яичница со шпинатом ЮО

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе