Войти

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Лук репчатый 100 г
Вода 250 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ряженка 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 21.9% 633 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 6.5% 2113 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.805 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Ликопин 1789.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2535 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.152 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4907 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 16.1% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4823 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 28.1% 492 г
Витамин РР, НЭ 5.8534 мг 20 мг 29.3% 40.6% 342 г
Ниацин 5.185 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.41 мг 2500 мг 12% 16.6% 832 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2820 г
Магний, Mg 50.37 мг 400 мг 12.6% 17.5% 794 г
Натрий, Na 158.64 мг 1300 мг 12.2% 16.9% 819 г
Сера, S 18.98 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5269 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 17.7% 781 г
Хлор, Cl 199 мг 2300 мг 8.7% 12% 1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 8.2% 1690 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13393 г
Кобальт, Co 5.772 мкг 10 мкг 57.7% 79.9% 173 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2062 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 13% 1064 г
Молибден, Mo 8.93 мкг 70 мкг 12.8% 17.7% 784 г
Никель, Ni 4.854 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13002 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19417 г
Хром, Cr 14.13 мкг 50 мкг 28.3% 39.2% 354 г
Цинк, Zn 0.8656 мг 12 мг 7.2% 10% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.345 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 12 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 57,7 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Тефтели

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говяжьи ребрышки Су- вид
Автор Алла
317.2
24.1
23.8
3
3 0
Судак соленый
Автор Римма Амировна
74.8
15.5
0.9
1
15
0 0
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
Автор MorioKun
81.5
11.2
1.1
6.9
12
3 0
Интересные блоги
Лисичка
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
12 72
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Карл
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 94%
Майя
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Витамины и минералы: 87%