Рецепт хлеб на молочной сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб на молочной сыворотке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	350 г
Вода	100 г
Сыворотка творожная	105 г
Сахар песок	18 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб на молочной сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.8 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.8%	1041 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	1.8%	2154 г
Углеводы	49.5 г	219 г	22.6%	9%	442 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.6%	870 г
Вода	27.1 г	2273 г	1.2%	0.5%	8387 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	2.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В4, холин	38.42 мг	500 мг	7.7%	3.1%	1301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.2%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.8%	1418 г
Витамин В9, фолаты	18.73 мкг	400 мкг	4.7%	1.9%	2136 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	0.8%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.055 мг	15 мг	7%	2.8%	1422 г
Витамин Н, биотин	1.777 мкг	50 мкг	3.6%	1.4%	2814 г
Витамин РР, НЭ	1.9802 мг	20 мг	9.9%	4%	1010 г
Ниацин	0.778 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.42 мг	2500 мг	4.3%	1.7%	2327 г
Кальций, Ca	25.91 мг	1000 мг	2.6%	1%	3860 г
Кремний, Si	2.734 мг	30 мг	9.1%	3.6%	1097 г
Магний, Mg	12.34 мг	400 мг	3.1%	1.2%	3241 г
Натрий, Na	20.17 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6445 г
Сера, S	49.88 мг	1000 мг	5%	2%	2005 г
Фосфор, P	73.7 мг	800 мг	9.2%	3.7%	1085 г
Хлор, Cl	27.69 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	717.8 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	61.52 мкг	~
Железо, Fe	0.823 мг	18 мг	4.6%	1.8%	2187 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Кобальт, Co	1.114 мкг	10 мкг	11.1%	4.4%	898 г
Марганец, Mn	0.39 мг	2 мг	19.5%	7.8%	513 г
Медь, Cu	69.3 мкг	1000 мкг	6.9%	2.8%	1443 г
Молибден, Mo	11.006 мкг	70 мкг	15.7%	6.3%	636 г
Никель, Ni	1.504 мкг	~
Олово, Sn	3.55 мкг	~
Селен, Se	4.102 мкг	55 мкг	7.5%	3%	1341 г
Титан, Ti	7.52 мкг	~
Фтор, F	34.57 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11571 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.2%	3333 г
Цинк, Zn	0.5811 мг	12 мг	4.8%	1.9%	2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%

Энергетическая ценность хлеб на молочной сыворотке составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	49.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	27.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ

хлеб на молочной сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,1 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен хлеб на молочной сыворотке

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб на молочной сыворотке, калорийность 249,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб на молочной сыворотке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли из говяжьей вырезки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе