Рецепт Индейка тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с морковью и луком

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 217 г
Морковь, красная (Пассерование) 48 г
Лук репчатый (Пассерование) 32 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Карри, порошок 2 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.4% 521 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.8% 596 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255 мкг 900 мкг 28.3% 18.3% 353 г
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 19.7% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 11.9% 543 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.882 мг 15 мг 25.9% 16.7% 386 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7291 мг 20 мг 18.6% 12% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 234.81 мг 2500 мг 9.4% 6.1% 1065 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Натрий, Na 582.35 мг 1300 мг 44.8% 28.9% 223 г
Сера, S 152.22 мг 1000 мг 15.2% 9.8% 657 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 11.2% 575 г
Хлор, Cl 844.73 мг 2300 мг 36.7% 23.7% 272 г
Микроэлементы
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 6% 1081 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1383 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1660 г
Селен, Se 14.899 мкг 55 мкг 27.1% 17.5% 369 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10504 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 1.1426 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка тушеная с морковью и луком составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Индейка тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином E - 25,9 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 36,7 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Индейка тушеная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с морковью и луком, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты