Рецепт жареная картошка с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареная картошка с грибами и луком

Шампиньоны 213 г
Картофель 922 г
Лук репчатый 122 г
масло альтеро подсолн.и оливков. 51 г
смесь сухая для приготовления курицы с чесноком 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная картошка с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.8% 1795 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 11.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 11.261 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3552 г
Витамин C, аскорбиновая 16.02 мг 90 мг 17.8% 18.4% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин РР, НЭ 2.2071 мг 20 мг 11% 11.3% 906 г
Ниацин 1.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.5 мг 2500 мг 19.9% 20.5% 502 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7530 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 5.2% 2005 г
Натрий, Na 298.09 мг 1300 мг 22.9% 23.6% 436 г
Сера, S 29.72 мг 1000 мг 3% 3.1% 3365 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 8.4% 1231 г
Хлор, Cl 499.05 мг 2300 мг 21.7% 22.4% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 637.7 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 104.07 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2329 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.5% 2249 г
Кобальт, Co 6.489 мкг 10 мкг 64.9% 66.9% 154 г
Литий, Li 53.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 7.3% 1409 г
Медь, Cu 108.16 мкг 1000 мкг 10.8% 11.1% 925 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 10.2% 1014 г
Никель, Ni 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 397.4 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 19.1% 539 г
Цинк, Zn 0.3797 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность жареная картошка с грибами и луком составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

жареная картошка с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 17,8 %, витамином PP - 11 %, калием - 19,9 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 64,9 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен жареная картошка с грибами и луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жареная картошка с грибами и луком, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная картошка с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги