Рецепт греча с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греча с яйцом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.2% 792 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.9% 737 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 13.3% 550 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 12% 608 г
Витамин В4, холин 157.86 мг 500 мг 31.6% 23.1% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 12% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4710 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8% 917 г
Витамин D, кальциферол 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин Н, биотин 12.704 мкг 50 мкг 25.4% 18.6% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1637 мг 20 мг 10.8% 7.9% 924 г
Макроэлементы
Калий, K 135.65 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1843 г
Кальций, Ca 38.47 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2599 г
Кремний, Si 10.353 мг 30 мг 34.5% 25.2% 290 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 6% 1216 г
Натрий, Na 84.92 мг 1300 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Сера, S 122.24 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 818 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 14.5% 506 г
Хлор, Cl 102.76 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2238 г
Микроэлементы
Бор, B 49.1 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 9.8% 746 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 6.4% 1154 г
Кобальт, Co 6.686 мкг 10 мкг 66.9% 48.9% 150 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 8% 917 г
Медь, Cu 134.19 мкг 1000 мкг 13.4% 9.8% 745 г
Молибден, Mo 8.171 мкг 70 мкг 11.7% 8.5% 857 г
Селен, Se 20.998 мкг 55 мкг 38.2% 27.9% 262 г
Фтор, F 67.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5885 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.9601 мг 12 мг 8% 5.8% 1250 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность греча с яйцом составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ЯЙЦОМ

греча с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 25,4 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 19,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 66,9 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен греча с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греча с яйцом, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы