Рецепт Картофель запеченный с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с помидорами

Картофель (Варка на пару) 2500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 700 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.3% 1931 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.7% 1825 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 4.5% 2679 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 5% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 14.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.552 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4188 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 16% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 11.5% 1067 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9381 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4213 мг 20 мг 7.1% 8.7% 1407 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.79 мг 2500 мг 17.2% 21% 582 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5907 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 6.6% 1854 г
Натрий, Na 202.38 мг 1300 мг 15.6% 19% 642 г
Сера, S 36.13 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2768 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 7.8% 1559 г
Хлор, Cl 361.92 мг 2300 мг 15.7% 19.1% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.3 мкг ~
Бор, B 138.9 мкг ~
Ванадий, V 95.39 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1976 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Кобальт, Co 5.711 мкг 10 мкг 57.1% 69.6% 175 г
Литий, Li 49.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 11.5% 1068 г
Медь, Cu 135.32 мкг 1000 мкг 13.5% 16.5% 739 г
Молибден, Mo 7.478 мкг 70 мкг 10.7% 13% 936 г
Никель, Ni 7.068 мкг ~
Рубидий, Rb 444.6 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18707 г
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13387 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 19.6% 622 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 4.4% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с помидорами составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПОМИДОРАМИ

Картофель запеченный с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 13,1 %, калием - 17,2 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 57,1 %, медью - 13,5 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Картофель запеченный с помидорами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с помидорами, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты