Рецепт кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки фаршированные

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Морковь, красная (Запекание) 74 г
Телятина, фарш, сырой 400 г
Сыр чеддер 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.2% 517 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.5% 778 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.4 мкг 900 мкг 29.4% 21.6% 340 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 18.9% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 10.3% 714 г
Витамин В4, холин 36.6 мг 500 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 15% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 11.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 12.519 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 22.2% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.5% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1519 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.4125 мг 20 мг 27.1% 20% 370 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.95 мг 2500 мг 10.8% 8% 926 г
Кальций, Ca 81.65 мг 1000 мг 8.2% 6% 1225 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Натрий, Na 118.18 мг 1300 мг 9.1% 6.7% 1100 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 3.7% 2019 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 17.5% 421 г
Хлор, Cl 30.32 мг 2300 мг 1.3% 1% 7586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1597 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4323 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 19.4% 381 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3072 г
Медь, Cu 101.37 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 986 г
Молибден, Mo 1.367 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5121 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 9.262 мкг 55 мкг 16.8% 12.4% 594 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28490 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 2.3227 мг 12 мг 19.4% 14.3% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность кабачки фаршированные составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B2 - 14 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 16,8 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен кабачки фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки фаршированные, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты