Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно (Варка) 450 г
Лук репчатый (Варка без слива) 350 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 20 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.7% 1382 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.6% 1576 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 24.1% 500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 22.8% 528 г
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 24% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 10.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 52.25 мг 500 мг 10.5% 12.7% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 15.1% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.534 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4687 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.7% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 5.152 мкг 50 мкг 10.3% 12.4% 970 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7779 мг 20 мг 8.9% 10.7% 1125 г
Макроэлементы
Калий, K 286.85 мг 2500 мг 11.5% 13.9% 872 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2272 г
Кремний, Si 21.684 мг 30 мг 72.3% 87.2% 138 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 10.4% 1162 г
Натрий, Na 124.56 мг 1300 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Сера, S 64.35 мг 1000 мг 6.4% 7.7% 1554 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 15.3% 788 г
Хлор, Cl 220.27 мг 2300 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Микроэлементы
Бор, B 233.1 мкг ~
Ванадий, V 47.81 мкг ~
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 13.8% 881 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6303 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 56.2% 215 г
Марганец, Mn 0.5375 мг 2 мг 26.9% 32.4% 372 г
Медь, Cu 222.93 мкг 1000 мкг 22.3% 26.9% 449 г
Молибден, Mo 24.058 мкг 70 мкг 34.4% 41.5% 291 г
Селен, Se 3.431 мкг 55 мкг 6.2% 7.5% 1603 г
Фтор, F 65.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6119 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 7.2% 1656 г
Цинк, Zn 1.0506 мг 12 мг 8.8% 10.6% 1142 г

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B5 - 12,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 72,3 %, фосфором - 12,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 26,9 %, медью - 22,3 %, молибденом - 34,4 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги