Рецепт белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белковый омлет

Niccolini jil extra vergine di oliva 15 г
домик в деревне 1.5% 40 г
королевские креветки варено-мороженные, очищенные 140 г
Emmental President 30 г
укроп сушенный 5 г
Яичный белок куриный 138 г
Способ приготовления

Взбить яичные белки с солью в крепкую пену. Постепенно, не переставая взбивать, добавить к белкам молоко. Укроп измельчить и ввести в белки. Аккуратно перемешать. Разогреть на сковороде сливочное масло. Вылить белковую массу на сковородку и готовить омлет под крышкой на среднем огне 3 минуты. Перевернуть. Посыпать омлет козьим сыром, на половину омлета выложить креветки и свернуть омлет пополам. Прогреть под крышкой 2 минуты. Подавать омлет с свежей зеленью, сезонными овощами и тостами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.1% 466 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.2% 691 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.5% 15153 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 11.3% 625 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.52 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.308 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1511 г
Витамин РР, НЭ 0.8708 мг 20 мг 4.4% 3.1% 2297 г
Макроэлементы
Калий, K 71.84 мг 2500 мг 2.9% 2% 3480 г
Кальций, Ca 4.73 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21142 г
Магний, Mg 4.25 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9412 г
Натрий, Na 89.32 мг 1300 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 6.2% 1131 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Хлор, Cl 81.29 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.3% 25352 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4532 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2114 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 24.58 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4068 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3521 г
Цинк, Zn 0.1092 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10989 г

Энергетическая ценность белковый омлет составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %

Чем полезен белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белковый омлет, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты