Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание)	500 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	230 г
Сыр российский	250 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Масло оливковое	34 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная	300 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Кабачки нарезаем кружочками, натираем их солью и обжариваем на большом огне до готовности. Тем временем режем помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натираем на средней тёрке. 2. Добавляем ко всему нарезанному майонез и перемешиваем 3. Кабачки пожарили, режем их кубиками и выкладываем на противень 4. Сверху накрываем кабачки нашим ″салатиком″ и отправляем в разогретую до 180-200гр. духовку на 35-40мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.8 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	799 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	7.9%	603 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	14%	339 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.3%	3552 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.1 мкг	900 мкг	11.7%	5.6%	856 г
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.6%	1818 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.6%	1314 г
Витамин В4, холин	23.63 мг	500 мг	4.7%	2.2%	2116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	3.1%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	5%	957 г
Витамин В9, фолаты	16.364 мкг	400 мкг	4.1%	1.9%	2444 г
Витамин В12, кобаламин	1.126 мкг	3 мкг	37.5%	17.8%	266 г
Витамин C, аскорбиновая	4.96 мг	90 мг	5.5%	2.6%	1815 г
Витамин D, кальциферол	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	1%	4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.548 мг	15 мг	10.3%	4.9%	969 г
Витамин Н, биотин	0.428 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11682 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.1574 мг	20 мг	15.8%	7.5%	633 г
Макроэлементы
Калий, K	261.68 мг	2500 мг	10.5%	5%	955 г
Кальций, Ca	223.77 мг	1000 мг	22.4%	10.6%	447 г
Магний, Mg	21.88 мг	400 мг	5.5%	2.6%	1828 г
Натрий, Na	578.1 мг	1300 мг	44.5%	21.1%	225 г
Сера, S	125.13 мг	1000 мг	12.5%	5.9%	799 г
Фосфор, P	179.6 мг	800 мг	22.5%	10.7%	445 г
Хлор, Cl	548.45 мг	2300 мг	23.8%	11.3%	419 г
Микроэлементы
Бор, B	23.8 мкг	~
Железо, Fe	1.303 мг	18 мг	7.2%	3.4%	1381 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	30612 г
Кобальт, Co	1.456 мкг	10 мкг	14.6%	6.9%	687 г
Марганец, Mn	0.0642 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3115 г
Медь, Cu	62.01 мкг	1000 мкг	6.2%	2.9%	1613 г
Молибден, Mo	2.435 мкг	70 мкг	3.5%	1.7%	2875 г
Селен, Se	6.195 мкг	55 мкг	11.3%	5.4%	888 г
Фтор, F	10.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39331 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4854 г
Цинк, Zn	2.5586 мг	12 мг	21.3%	10.1%	469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.8 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B12 - 37,5 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 11,3 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с квашеной капустой

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе