Рецепт овсяные маффины с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяные маффины с изюмом

крупные овсяные хлопья	100 г
Кефир 1%	220 г
Изюм	70 г
Сахар-песок	40 г
овсяные хлопья нордик	90 г
Пищевая сода	6 г
Яйцо куриное	106 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кориандр, семена	1 г
Casa Rinaldi спрей	16 г

Способ приготовления

Первым делом, заливаем овсяную крупу кефиром и оставляем разбухать на час. Изюм хорошо моем и замачиваем на 15-20 минут в теплой воде. Затем, к разбухшим хлопьям добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и тоже хорошо перемешиваем. Бросаем соду, соль и специи, перемешиваем. Добавляем растительное мало и опять перемешиваем. Начинаем постепенно вмешивать овсяные хлопья (по полстакана). Тесто должно получится довольно густым (при необходимости добавьте больше чем 1,5 стакана хлопьев). Добавляем изюм, перемешиваем. Затем, берем бумажные формочки и выкладываем в них наше тесто. Либо выкладываем в силиконовые формы (доверху не стоит, так как маффины поднимутся). Выпекаем при температуре 180-200С (я выпекала при 190С) 30-40 минут. * - Один маффин весит 55г - это 154 ккал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные маффины с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	4.5%	864 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.6%	691 г
Углеводы	36.5 г	219 г	16.7%	6.5%	600 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.9%	1000 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.6%	6888 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	2.1%	1807 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	3.5%	1111 г
Витамин В4, холин	65.12 мг	500 мг	13%	5.1%	768 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	2.9%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1%	3922 г
Витамин В9, фолаты	4.574 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	8745 г
Витамин В12, кобаламин	0.258 мкг	3 мкг	8.6%	3.3%	1163 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	1.6%	2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	0.3%	13043 г
Витамин Н, биотин	5.255 мкг	50 мкг	10.5%	4.1%	951 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.1764 мг	20 мг	5.9%	2.3%	1700 г
Макроэлементы
Калий, K	196.58 мг	2500 мг	7.9%	3.1%	1272 г
Кальций, Ca	70.78 мг	1000 мг	7.1%	2.8%	1413 г
Магний, Mg	14.13 мг	400 мг	3.5%	1.4%	2831 г
Натрий, Na	427.32 мг	1300 мг	32.9%	12.8%	304 г
Сера, S	45.52 мг	1000 мг	4.6%	1.8%	2197 г
Фосфор, P	90 мг	800 мг	11.3%	4.4%	889 г
Хлор, Cl	181.27 мг	2300 мг	7.9%	3.1%	1269 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.959 мг	18 мг	5.3%	2.1%	1877 г
Йод, I	7.4 мкг	150 мкг	4.9%	1.9%	2027 г
Кобальт, Co	2.338 мкг	10 мкг	23.4%	9.1%	428 г
Марганец, Mn	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11765 г
Медь, Cu	23.95 мкг	1000 мкг	2.4%	0.9%	4175 г
Молибден, Mo	3.332 мкг	70 мкг	4.8%	1.9%	2101 г
Селен, Se	6.912 мкг	55 мкг	12.6%	4.9%	796 г
Фтор, F	18.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21657 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3205 г
Цинк, Zn	0.3847 мг	12 мг	3.2%	1.2%	3119 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность овсяные маффины с изюмом составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	36.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	33 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ С ИЗЮМОМ

овсяные маффины с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен овсяные маффины с изюмом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овсяные маффины с изюмом, калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяные маффины с изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе