Рецепт Картофельный пирог ДРАНИК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный пирог ДРАНИК

Картофель (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 0 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог ДРАНИК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.3% 778 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.1% 1244 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5.7% 1128 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 1.506 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.6% 2525 г
бета Криптоксантин 8.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.3% 1017 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 8% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 8.4% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 11.5% 560 г
Витамин В9, фолаты 13.213 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 8.3% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 9.5% 674 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 6.4% 999 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.8546 мг 20 мг 14.3% 9.2% 701 г
Ниацин 1.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.24 мг 2500 мг 21.3% 13.7% 469 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3953 г
Кремний, Si 0.084 мг 30 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1699 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 1.9% 3385 г
Сера, S 77.28 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.2% 787 г
Хлор, Cl 98.62 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 921.5 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Ванадий, V 157.74 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 5% 1280 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1490 г
Кобальт, Co 7.669 мкг 10 мкг 76.7% 49.3% 130 г
Литий, Li 80.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 6.9% 932 г
Медь, Cu 177.92 мкг 1000 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Молибден, Mo 10.073 мкг 70 мкг 14.4% 9.3% 695 г
Никель, Ni 5.276 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 523 мкг ~
Селен, Se 8.104 мкг 55 мкг 14.7% 9.4% 679 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 45.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8875 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 14.7% 436 г
Цинк, Zn 0.6792 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 1.226 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.209 мг ~
Стигмастерол 0.126 мг ~
бета Ситостерол 8.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.893 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Картофельный пирог ДРАНИК составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ДРАНИК

Картофельный пирог ДРАНИК богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 21,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 76,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 14,7 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Картофельный пирог ДРАНИК

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный пирог ДРАНИК, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный пирог ДРАНИК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы