Рецепт Курица с овощами и рисом-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и рисом-2

Куриный окорочок (Тушение) 973 г
Кабачок (Запекание) 430 г
Брокколи (Варка без слива) 270 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Укроп (Варка без слива) 13 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Вода 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и рисом-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.8% 724 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 6.8% 1155 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.9% 1593 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 2% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.261 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 6.1% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 1.918 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2607 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 9% 870 г
Витамин РР, НЭ 4.5655 мг 20 мг 22.8% 17.8% 438 г
Ниацин 2.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.09 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 926 г
Кальций, Ca 28.79 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3473 г
Кремний, Si 172.702 мг 30 мг 575.7% 448.7% 17 г
Магний, Mg 32.01 мг 400 мг 8% 6.2% 1250 г
Натрий, Na 369.05 мг 1300 мг 28.4% 22.1% 352 г
Сера, S 107.92 мг 1000 мг 10.8% 8.4% 927 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 11.4% 683 г
Хлор, Cl 525.51 мг 2300 мг 22.8% 17.8% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 55.71 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 6.439 мкг 10 мкг 64.4% 50.2% 155 г
Марганец, Mn 0.5749 мг 2 мг 28.7% 22.4% 348 г
Медь, Cu 143.36 мкг 1000 мкг 14.3% 11.1% 698 г
Молибден, Mo 12.84 мкг 70 мкг 18.3% 14.3% 545 г
Никель, Ni 8.997 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 3.155 мкг 55 мкг 5.7% 4.4% 1743 г
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12763 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 21.4% 364 г
Цинк, Zn 1.1084 мг 12 мг 9.2% 7.2% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 827.63 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 817.698 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.697 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и рисом-2 составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ-2

Курица с овощами и рисом-2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,5 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 575,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 28,7 %, медью - 14,3 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Курица с овощами и рисом-2

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами и рисом-2, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и рисом-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты