Рецепт Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение)	500 г
Кукуруза, консервы	340 г
Морковь, красная (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Перец сладкий (Варка без слива)	400 г
Сыр российский	200 г
Сметана 10,0% жирности	500 г
Масло подсолнечное	17 г
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный	100 г

Способ приготовления

Куриное филе мелко нарезать. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить). На растительном масле пожарить филе до готовности (около 15 минут), посолить, поперчить. В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь. Добавить перец, жарить до тех пор, пока перец не станет мягким. Добавить лук, слегка обжарить, немного посолить. В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить отварной рис, разровнять (я форму не смазывала). На рис выложить овощи, разровнять. На овощи выложить половину сметаны, разровнять. Затем выложить филе, разровнять. На филе выложить кукурузу (воду слить). На кукурузу выложить оставшуюся сметану. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут). Готовую запеканку остудить (тогда она не развалится), и разрезать на порции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.6 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1457 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	9.8%	884 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.6%	903 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.3%	3712 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.9%	2952 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	272.2 мкг	900 мкг	30.2%	26.1%	331 г
бета Каротин	1.315 мг	5 мг	26.3%	22.8%	380 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	4.5%	1915 г
Витамин В4, холин	45.36 мг	500 мг	9.1%	7.9%	1102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	5.2%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	9.2%	943 г
Витамин В9, фолаты	12.245 мкг	400 мкг	3.1%	2.7%	3267 г
Витамин В12, кобаламин	0.353 мкг	3 мкг	11.8%	10.2%	850 г
Витамин C, аскорбиновая	16.06 мг	90 мг	17.8%	15.4%	560 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.675 мг	15 мг	4.5%	3.9%	2222 г
Витамин Н, биотин	3.145 мкг	50 мкг	6.3%	5.4%	1590 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.6817 мг	20 мг	18.4%	15.9%	543 г
Макроэлементы
Калий, K	158.78 мг	2500 мг	6.4%	5.5%	1575 г
Кальций, Ca	114.62 мг	1000 мг	11.5%	9.9%	872 г
Магний, Mg	31.88 мг	400 мг	8%	6.9%	1255 г
Натрий, Na	160.9 мг	1300 мг	12.4%	10.7%	808 г
Сера, S	74.17 мг	1000 мг	7.4%	6.4%	1348 г
Фосфор, P	113.5 мг	800 мг	14.2%	12.3%	705 г
Хлор, Cl	38.64 мг	2300 мг	1.7%	1.5%	5952 г
Микроэлементы
Бор, B	31.7 мкг	~
Ванадий, V	8.96 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	3.2%	2683 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2.1%	4167 г
Кобальт, Co	3.305 мкг	10 мкг	33.1%	28.6%	303 г
Марганец, Mn	0.0691 мг	2 мг	3.5%	3%	2894 г
Медь, Cu	44.21 мкг	1000 мкг	4.4%	3.8%	2262 г
Молибден, Mo	2.943 мкг	70 мкг	4.2%	3.6%	2379 г
Селен, Se	0.416 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	13221 г
Фтор, F	41.54 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9629 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	4.2%	2049 г
Цинк, Zn	0.9977 мг	12 мг	8.3%	7.2%	1203 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИСОМ, КУРИНЫМ ФИЛЕ, КУКУРУЗОЙ И ОВОЩАМИ

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 17,8 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе