Рецепт Салат с машем и грепфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с машем и грепфрутом

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, сырые	75 г
Грейпфрут	220 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	130 г
Авокадо	70 г
Сок лимонный	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец молотый красный	1 г
Карри, порошок	1 г

Способ приготовления

Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки. Очистить грейпфрут от кожуры и перегородок. Дольки разделить на половинки или три части. Авокадо разрезать пополам. Острым ножом сделать параллельные прорези на одной из половинок, потом перпендикулярные. Теперь на блюдо выложить сначала салатные листья, потом горкой посередине — кусочки грейпфрута, затем перевернуть надрезанную половину авокадо над блюдом, в которой у нас салатная смесь и аккуратно, помогая себе ложкой, вытрясти авокадные брусочки. Выжать сок лимона, полить им салат. Посыпать молотым перцем и карри. Пере...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с машем и грепфрутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.3 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1805 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.2%	1727 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.6%	2333 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	6.4%	1659 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	24.1%	444 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2983 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	1.6%	6618 г
альфа Каротин	1.014 мкг	~
бета Каротин	0.146 мг	5 мг	2.9%	3.1%	3425 г
бета Криптоксантин	12.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.842 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	9.5%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	4.4%	2432 г
Витамин В4, холин	18.17 мг	500 мг	3.6%	3.9%	2752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	12.4%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	111.569 мкг	400 мкг	27.9%	29.9%	359 г
Витамин C, аскорбиновая	23.3 мг	90 мг	25.9%	27.8%	386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	2.6%	4213 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	9.4%	1132 г
Витамин РР, НЭ	0.7556 мг	20 мг	3.8%	4.1%	2647 г
Ниацин	0.089 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.09 мг	2500 мг	15%	16.1%	668 г
Кальций, Ca	38.41 мг	1000 мг	3.8%	4.1%	2603 г
Магний, Mg	38.69 мг	400 мг	9.7%	10.4%	1034 г
Натрий, Na	87.31 мг	1300 мг	6.7%	7.2%	1489 г
Сера, S	0.35 мг	1000 мг			285714 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	10.1%	1060 г
Хлор, Cl	116.35 мг	2300 мг	5.1%	5.5%	1977 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	8.7%	1233 г
Кобальт, Co	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Марганец, Mn	0.2151 мг	2 мг	10.8%	11.6%	930 г
Медь, Cu	172.68 мкг	1000 мкг	17.3%	18.5%	579 г
Молибден, Mo	0.214 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	32710 г
Селен, Se	1.329 мкг	55 мкг	2.4%	2.6%	4138 г
Фтор, F	0.96 мкг	4000 мкг			416667 г
Цинк, Zn	0.5311 мг	12 мг	4.4%	4.7%	2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.248 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.435 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.673 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.199 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.041 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат с машем и грепфрутом составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАШЕМ И ГРЕПФРУТОМ

Салат с машем и грепфрутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 27,9 %, витамином C - 25,9 %, калием - 15 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Салат с машем и грепфрутом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с машем и грепфрутом, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с машем и грепфрутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе