Рецепт овощи тушеные рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные рагу

Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка без слива) 193 г
Баклажаны (Пассерование) 267 г
Кабачок (Пассерование) 328 г
Морковь, красная (Пассерование) 80 г
Перец сладкий, желтый, сырой 150 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 15 г
Масло подсолнечное 40 г
Чеснок, сырой 15 г
Укроп 25 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.8% 1302 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 25.3% 504 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 27.4% 462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 13.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 17.655 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2266 г
Витамин C, аскорбиновая 35.38 мг 90 мг 39.3% 49.9% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.946 мг 15 мг 13% 16.5% 771 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1296 мг 20 мг 5.6% 7.1% 1771 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.66 мг 2500 мг 13.5% 17.2% 743 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3788 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2168 г
Натрий, Na 6.95 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18705 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5711 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1896 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.5 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 5% 2564 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7772 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 26.7% 476 г
Литий, Li 15.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 11.9% 1059 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 13.2% 958 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 8.5% 1504 г
Никель, Ni 1.262 мкг ~
Рубидий, Rb 143.8 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17028 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17715 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные рагу составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ РАГУ

овощи тушеные рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 39,3 %, витамином E - 13 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен овощи тушеные рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные рагу, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты