Рецепт Хлеб сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб сладкий

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное 141 г
Ванилин 5 г
Шоколад горький 25 г
Изюм 25 г
Пищевая сода 5 г
Сахарная пудра 15 г
Сахар-песок 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Хлеб сладкий Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Масло сливочное - 2 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Яйца - 3 шт. Ванилин - 1 ч. л. Шоколад горький тертый - 3 ст. л. Изюм без косточек - 3 ст. л. Сода пищевая - 1 ч. л. Пудра сахарная - 2 ст. л. Сахар - З ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с яйцами, сливочным маслом, ванилином и содой, перемешать до образования однородной массы и поставить на холод на 40 минут. 2.В тесто добавить сахар, соль, предварительно вымоченный изюм, горький шоколад и вымешивать в течение 10 минут. 3.Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовке в течение 35 минут. 4.Готовый хлеб посыпать сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб сладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.4% 884 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5% 602 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 7.4% 405 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 2.2% 1387 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Витамин В4, холин 76.14 мг 500 мг 15.2% 4.6% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.026 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 4.3% 688 г
Витамин Н, биотин 4.943 мкг 50 мкг 9.9% 3% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.425 мг 20 мг 12.1% 3.6% 825 г
Макроэлементы
Калий, K 135.71 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1842 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3752 г
Кремний, Si 2.168 мг 30 мг 7.2% 2.2% 1384 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2357 г
Натрий, Na 322.36 мг 1300 мг 24.8% 7.4% 403 г
Сера, S 72.33 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1383 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 3.5% 845 г
Хлор, Cl 202.41 мг 2300 мг 8.8% 2.6% 1136 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.78 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 2.5% 1224 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3240 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 8.5% 355 г
Марганец, Mn 0.3152 мг 2 мг 15.8% 4.7% 635 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1411 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 3.5% 852 г
Селен, Se 9.31 мкг 55 мкг 16.9% 5.1% 591 г
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17833 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.5965 мг 12 мг 5% 1.5% 2012 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб сладкий составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 54.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ СЛАДКИЙ

Хлеб сладкий богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Хлеб сладкий

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб сладкий, калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб сладкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги