Войти

Рецепт Овощное рагу с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с фаршем

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 155 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 160 г
Картофель (Жарка) 786 г
Кабачок (Запекание) 681 г
Перец сладкий (Жарка) 204 г
Морковь, красная (Запекание) 145 г
Капуста белокочанная (Тушение) 265 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 544 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Сметана 25,0% жирности 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.3% 982 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 19.9% 507 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 20.2% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 13.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 14.593 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 23.1% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6906 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.0846 мг 20 мг 10.4% 10.5% 959 г
Ниацин 1.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.28 мг 2500 мг 14.6% 14.8% 686 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3954 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 5.2% 1949 г
Натрий, Na 14.38 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9040 г
Сера, S 53.46 мг 1000 мг 5.3% 5.4% 1871 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 7.3% 1384 г
Хлор, Cl 45.58 мг 2300 мг 2% 2% 5046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.5 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.4% 1903 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4178 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 47.6% 212 г
Литий, Li 26.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 10.7% 947 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 10.2% 988 г
Никель, Ni 7.966 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Рубидий, Rb 231.5 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15060 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 13.4% 752 г
Цинк, Zn 0.6209 мг 12 мг 5.2% 5.3% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФАРШЕМ

Овощное рагу с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 22,8 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 47,1 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Овощное рагу с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с фаршем, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 72
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 74
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 70
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5