Рецепт Салат с чечевицей PROвкус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с чечевицей PROвкус

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 60 г
Лук-шалот, сырой 10 г
Авокадо 20 г
Шпинат, сырой 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Орех кешью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чечевицей PROвкус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.5% 438 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.2% 1553 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 13.1% 385 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 8.2% 613 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1743.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.7% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 2% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.1% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 120 мкг 400 мкг 30% 15.1% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 4.5% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.672 мг 15 мг 11.1% 5.6% 897 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 74.9 мкг 120 мкг 62.4% 31.3% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.8093 мг 20 мг 9% 4.5% 1105 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 14.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.71 мг 2500 мг 16.5% 8.3% 604 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2975 г
Магний, Mg 71.14 мг 400 мг 17.8% 8.9% 562 г
Натрий, Na 16.39 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7932 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 7.9% 637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.544 мг 18 мг 14.1% 7.1% 708 г
Марганец, Mn 0.3814 мг 2 мг 19.1% 9.6% 524 г
Медь, Cu 160.14 мкг 1000 мкг 16% 8% 624 г
Селен, Se 1.489 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3694 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.7418 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.636 г min 16.8 г 15.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат с чечевицей PROвкус составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ PROВКУС

Салат с чечевицей PROвкус богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B9 - 30 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 62,4 %, калием - 16,5 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 15,7 %, железом - 14,1 %, марганцем - 19,1 %, медью - 16 %

Чем полезен Салат с чечевицей PROвкус

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с чечевицей PROвкус, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с чечевицей PROвкус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты