Рецепт Наш хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наш хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	100 г
Гречневая мука (Запекание)	50 г
Семена льна	10 г
Тмин, семена	10 г
Вода, из под крана, муниципальная	265 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наш хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.5 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	605 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4%	905 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.3%	1600 г
Углеводы	53.7 г	219 г	24.5%	8.8%	408 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	7.7%	465 г
Вода	39.5 г	2273 г	1.7%	0.6%	5754 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.095 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.191 мкг	~
Ликопин	0.238 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	3.6%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин В4, холин	32.22 мг	500 мг	6.4%	2.3%	1552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	1.4%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.5%	1418 г
Витамин В9, фолаты	23.266 мкг	400 мкг	5.8%	2.1%	1719 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.1%	34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.958 мг	15 мг	13.1%	4.7%	766 г
гамма Токоферол	0.238 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.549 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3228 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4296 мг	20 мг	12.1%	4.3%	823 г
Ниацин	0.927 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.5 мг	2500 мг	5.7%	2%	1742 г
Кальций, Ca	31.4 мг	1000 мг	3.1%	1.1%	3185 г
Кремний, Si	2.384 мг	30 мг	7.9%	2.8%	1258 г
Магний, Mg	26.96 мг	400 мг	6.7%	2.4%	1484 г
Натрий, Na	234.34 мг	1300 мг	18%	6.5%	555 г
Сера, S	50.89 мг	1000 мг	5.1%	1.8%	1965 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	4.5%	793 г
Хлор, Cl	367.64 мг	2300 мг	16%	5.7%	626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	657.9 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	53.64 мкг	~
Железо, Fe	1.616 мг	18 мг	9%	3.2%	1114 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11029 г
Кобальт, Co	1.043 мкг	10 мкг	10.4%	3.7%	959 г
Марганец, Mn	0.546 мг	2 мг	27.3%	9.8%	366 г
Медь, Cu	116.85 мкг	1000 мкг	11.7%	4.2%	856 г
Молибден, Mo	8.868 мкг	70 мкг	12.7%	4.6%	789 г
Никель, Ni	1.311 мкг	~
Олово, Sn	3.1 мкг	~
Селен, Se	4.023 мкг	55 мкг	7.3%	2.6%	1367 г
Титан, Ti	6.56 мкг	~
Фтор, F	43.26 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9246 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3817 г
Цинк, Zn	0.6846 мг	12 мг	5.7%	2%	1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	49.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.321 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.906 мг	~
Кампестерол	0.536 мг	~
Стигмастерол	0.131 мг	~
бета Ситостерол	4.648 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.619 г	min 16.8 г	3.7%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.551 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	5%
18:2 Линолевая (ud)	1.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.286 г	~

Энергетическая ценность Наш хлеб составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.5 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	53.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	39.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАШ ХЛЕБ

Наш хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 16 %, марганцем - 27,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Наш хлеб

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наш хлеб, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наш хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе